เมล็ดกาแฟดอยแม่แจ๋ม อาราบิก้า 100% คั่วอ่อน (Light Roast) บรรจุ 200 กรัม และ 250 กรัม

DOI MAE JAM ดอยแม่แจ๋ม (DOI MAE JAM) พื้นที่ปลูกรายล้อมด้วยแหล่งน้ำพุร้อน 4 ด้าน คือ น้ำพุร้อนแจ้ซ้อน, น้ำพุร้อนสันกำแพง, น้ำพุร้อนแม่ขะจาน และน้ำพุร้อนบ้านโป่งกุ่ม เกิดการระเหยของไอน้ำพุร้อน กลั่นลงมาเป็นฝนตกลงรดต้นกาแฟ ทำให้ต้นกาแฟที่นี่ได้รับสารอาหารพิเศษจากธรรมชาติ พร้อมรสชาติที่มีเอกลัษณ์เฉพาะตัว รายละเอียดสินค้า ชื่อสินค้า: Binama Bag ขนาด: 200 กรัม และ 250 กรัม เมล็ดกาแฟ: ดอยแม่แจ๋ม (DOI MAE JAM) สายพันธุ์: อราบิกา(Arabica) 100% ระดับความสูง: 1,200-1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล แหล่งปลูก: แม่แจ๋ม ลำปาง ประเทศไทย กระบวนการผลิต: Washed ระดับการคั่ว ระดับการคั่ว: คั่วอ่อน (Light) กลิ่นและรสชาติ: ผลไม้รสเปรี้ยว(ตะกลูเบอร์รี่) รสชาติ(หอมถั่ว ดอกไม้ และวนิลา) บอดี้น้อย แนะนำ: กาแฟดำเย็น (มีความเปรี้ยวนิดๆ หอมดอกไม้ สดชื่น ดื่มง่าย) เมนูอเมริกาโน่ และอเมริกาโน่น้ำผึ้ง วิธีเก็บรักษา 1.หลีกเลี่ยงการเก็บที่มีแสงแดดส่องถึงและในที่แห้ง ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เนื่องจากว่าความเย็นอาจส่งผลทำให้รสชาติของกาแฟมีความผิดเพี้ยนไม่เหมือนเดิม เมล็ดสามารถเก็บได้ประมาณ 1-2 เดือน (แนะนำไม่ควรเกิน 1 เดือน) นับตั้งแต่หลังวันคั่ว ส่วนเมล็ดที่บดสามารถเก็บได้ 7-15 วัน (แบบไม่เปิดถุง) นับตั้งแต่หลังวันคั่ว 2.เมื่อต้องการบดเมล็ดกาแฟ ควรใช้ในปริมาณตามที่ต้องการบดแบบครั้งต่อครั้งเท่านั้น และหากบดแล้วก็ควรใช้ให้หมดในคราวเดียว เนื่องจากกาแฟที่มีการบดแล้วจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติได้รวดเร็ว 3.หากเป็นกาแฟที่บดแล้ว ควรระวังในเรื่องของการเก็บรักษาเป็นอย่างยิ่ง ในการเปิด-ปิดใช้งานควรปิดถุงให้สนิท (ควรใช้ถุงของทางร้าน) เเนื่องจากการเปิด-ปิดแต่ละครั้งทำให้กาแฟสัมผัสกับอากาศมากขึ้น ทำให้เป็นการลดอายุของกาแฟตามไปด้วย ระยะเวลาในการชง คั่วอ่อนระยะเวลาการขายแก๊ส(เมล็ด) 2-4 สัปดาห์หลังจากวันคั่ว คั่วกลางระยะเวลาการขายแก๊ส(เมล็ด) 1-2 สัปดาห์หลังจากวันคั่ว คั่วเข้มระยะเวลาการขายแก๊ส(เมล็ด) 1 สัปดาห์หลังจากวันคั่ว ทางเราแนะนำควรชงหลังจากการคายแก๊สเสร็จ หากลูกค้าต้องการกลิ่นและรสชาติกาแฟจะมีความชัดมากที่สุด ระดับการบด (บดฟรี) 1.บดละเอียดมาก สำหรับใช้ชงกับเครื่อง Espresso 2.บดละเอียด สำหรับใช้ชงกับเครื่อง Moka Pot 3.บดละเอียด สำหรับใช้ชงแบบดริปหรือ Pour Over 4.บดหยาบ สำหรับใช้ชงแบบ French Press 5.บดหยาบ สำหรับใช้ชงแบบ Cold Brew รายละเอียดทาง Binama Coffee การจัดส่งอาจใช้เวลาประมาณ 3-5 วัน เนื่องจากทางเราคั่วทุกวันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ และคั่วตามรายการที่ลูกค้าสั่งเท่านั้น ทั้งนี้เพื่อคุณภาพและความสดใหม่ของสินค้าที่ลูกค้าจะได้รับ !!!! เงื่อนไขการเปลี่ยน/คืนสินค้า กรุณาติดต่อภายใน 3 วันทำการ นับจากวันที่ได้รับสินค้า พร้อมทั้งแนบวีดีโอ ขณะเปิดกล่องและตรวจสอบสินค้า ที่มีความชัดเจนไม่ผ่านการตัดต่อ เพื่อเป็นหลักฐานในการเปลี่ยน/คืนสินค้า ขอบคุณลูกค้านะคะ #กาแฟ Drip bag #กาแฟ Cold brew #กาแฟคั่วสด #กาแฟคั่วบด #กาแฟสด