UJI HANA ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมนำเข้าจากเมือง UJI ญี่ปุ่นที่ blend รวมสายพันธ์ุหลักของเมือง UJI แบรนด์ SOULMA

Uji Hana – The Harmony of a Blend (Premium grade) "เพราะมัทฉะที่ดี...ไม่ได้มาจากสายพันธุ์เดียว" มัทฉะโทนถั่ว ปลายสดชื่น ที่ใครก็หลงรัก ในโลกของมัทฉะ “ความกลมกล่อม” ไม่ได้มาจากโชค แต่มาจากศาสตร์แห่งการเลือกและการผสมอย่างมีชั้นเชิง Uji Hana คือผลลัพธ์ของการ blend ชาที่ดีที่สุดจาก เมือง Uji แหล่งผลิตมัทฉะที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น มัทฉะ Uji Hana คัดสรรจากแหล่งชาที่ดีที่สุดใน เมือง Uji, Kyoto แหล่งต้นกำเนิดมัทฉะชั้นสูงของญี่ปุ่น ด้วยการ blends จากหลายสายพันธุ์ ตัวนี้ blend 10 สายพันธ์ (cultivar blends) ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลและลึกซึ้ง โดยทำการ blend สายพันธ์หลักๆ ของเมืองUji สายพันธุ์หลักที่เลือกใช้ ได้แก่: Okumidori – ให้โทนรสนุ่มลึก สีเขียวสวย Saemidori – ให้กลิ่นหอมสด และรสหวานธรรมชาติ Yabukita – ให้ความสมดุลในกลิ่นและรส เข้ากับทุกการชง การ blend ไม่ได้แค่รวม แต่คือการ “ประสาน” (Harmony) เพื่อให้มัทฉะมีรสชาติที่นิ่ง ไม่เปรี้ยว ไม่ฝาด ดื่มง่าย แต่ลึกในรายละเอียด หอมโทนถั่วเบาๆ มีอูมามิพอดี ไม่กลบรสอื่น แม้ไม่ใช่ ceremonial grade อย่างเป็นทางการ แต่กล้าพูดได้ว่า... “ใกล้ที่สุดในราคาที่จับต้องได้” สัมผัสรสชาติแท้จากอุจิ ที่ละมุนลึกซึ้งในทุกจิบ Taste Note: Nutty – หอมละมุนแบบมัทฉะโทนถั่วคั่วอ่อนๆ Seaweed – กลิ่นไอทะเลจางๆ เพิ่มมิติให้รสชาติ Umami – ความกลมกล่อม ละมุนลิ้น Sweetness – หวานธรรมชาติจากใบชา ไม่มีรสขม Rich & Creamy – เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ละเอียดระดับพรีเมียม ( ทานclear จะสาหร่ายนำถั่วกลมกล่อม ทานลาเต้จะถั่วนำสาหร่าย ) ทำไมต้อง Uji Hana? ผลิตจากชา เทนฉะ (Tencha) ที่ผ่านการบังแดด 20-30 วันก่อนเก็บเกี่ยว ใช้วิธีบดด้วยหินแกรนิตแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้ผงมัทฉะที่เนียนละเอียด สีเขียวแบบธรรมชาติ อุดมด้วยคลอโรฟิลล์และกรดอะมิโนสูง (ตัวนี้เป็นเกรดพรีเมี่ยมที่สีโอเคเลยค่ะ ) เหมาะสำหรับ Usucha, ลาเต้, หรือแม้แต่ขนมมัทฉะระดับพรีเมียม ใครลิ้นดอยไม่ควรกดนะคะ เรามีเกรดพิธีให้กดอยู่นะคะ ตัวนี้ทานง่ายแบบ everyday matcha ค่ะ **เกรดนี้เป็นเกรดที่นิยมมากในร้าน Matcha specialty ถือว่าเป็นตัว starter ที่ดีมากทานเพียว ไม่ฝาด ไม่ขม ทานง่ายมาก*** **สำหรับร้านMatcha specialty ร้านคาเฟ่ มีเรทราคาขายส่ง 500g และ 1kgขึ้นไปนะคะ ** Grade: Top premium grade Origin: Uji, Kyoto, Japan Cultivar: Blends เปิดประสบการณ์มัทฉะที่แท้จริงกับ Uji Hana วันนี้! #Matcha #UjiMatcha #UjiHana #PremiumMatcha #KyotoTea #JapaneseTea #มัทฉะพรีเมียม