ส่งฟรี ชาแดงซีลอน 锡兰红茶 Ceylon Black Tea

ชาซีลอน (Ceylon Tea) เป็นชาประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมสูงที่สุดในโลก มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมอวลน่าหลงใหลและสีสันที่ออกน้ำตาลทองอมแดงดูสวยงาม ชาชนิดนี้มีต้นกำเนิดในประเทศศรีลังกา โดยคุณภาพ ขนาด และรสชาติของใบชาจะแตกต่างกันไปตามพื้นที่เพาะปลูก นอกจากจะนำมาแช่น้ำดื่มแบบร้อนและเย็นตามปกติแล้ว ผู้คนยังนิยมนำชาซีลอนไปชงกับส่วนผสมอื่น เช่น ผลไม้, สมุนไพร, เบลนด์กับชาชนิดอื่น และอีกมากมาย ทำให้ผู้ดื่มสนุกสนานเพลิดเพลินไปกับรสชาติของชาได้อย่างไม่รู้เบื่อ ยิ่งไปกว่านั้น ชาซีลอนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้านอีกด้วย ชาซีลอนมีต้นกำเนิดในประเทศศรีลังกา มีกลิ่นหอมและสีน้ำตาลทองอมแดงดูสวยงามไม่ต่างจากชาทั่วไป ประโยชน์ของชา รักษาระดับความดันโลหิตและป้องกันการเกิดภาวะหัวใจวาย มีสาร Antioxidant ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงเพื่อต้านไวรัสและแบคทีเรียบางชนิด จึงสามารถดื่มป้องกันอาการหวัด ไอ มีไข้เบื้องต้นได้ และยังมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีผลดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ส่วนชาเขียวก็จะมีสารโพลิฟีนอลและคาเทชิน ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย วิธีการชงชา 1 เตรียมถ้วยสำหรับชงชา ตักใบชาประมาณ 1 ช้อนชาลงถ้วย (จริงๆ ถ้าชงทานบ่อยๆ จะทราบว่า ความเข้มแค่ไหนที่ถูกคอ ใส่ชายิ่งมากรสชาติยิ่งเข้มข้นค่ะ) 2.รินนํ้าร้อนเดือด(95อาศา)ลงถ้วยชา นํ้าแรกจะเป็นการลวกใบชาเพื่อกระตุ้นใบชาให้ตื่นตัว ใช้เวลาไม่เกิน 5วินาที เสร็จแล้วเทนํ้าแรกทิ้งเลย 3. รินนํ้าร้อนเดือด(95องศา)เติมให้เต็มถ้วย แช่ใบชาไว้ไม่เกิน 60 วินาที เสร็จแล้วรินเฉพาะนํ้าชามาดื่ม ดื่มชาร้อนๆ อุ่นๆ ได้ประโยชน์สูงสุดค่ะ 4. ใบชาที่กรองไว้ สามารถชงดื่มซํ้าได้ 2-3 รอบ หรือจนกว่ากลิ่นชาจะจางไป การชงชารอบที่ 2 - 3 ให้เพิ่มระยะเวลาแช่ชาขึ้นเรื่อยๆ แต่ไม่ควรแช่ชาเกิน 5 นาที นะคะ การแช่ใบชานานเกินไปจะทำให้สารแทนนินในใบชาออกมามากเกินไป ซึ่งทำให้ท้องผูกได้ค่ะ ***เคล็ดไม่ลับการชงชาให้อร่อย*** อยู่ที่ต้องใช้นํ้าร้อนเดือดๆ จะทำให้ชาออกรสชาติ และกลิ่นหอม ลองทำดูนะคะ วิธีเก็บรักษาชา •ใช้ภาชนะมีฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้า •ไม่ควรให้ใบชาถูกอากาศโดยไม่จำเป็น และหลีกเลี่ยงจากแสงแดด •หลีกเลี่ยงความชื้น เพราะความชื้นจะเป็นตัวทำลายคุณภาพของใบชา •ไม่ควรนำภาชนะที่มีกลิ่นมาบรรจุใบชา หรือเก็บใบชาไว้ใกล้กับสิ่งของที่มีกลิ่น •ไม่ควรใช้มือหยิบจับชาโดยตรง เพราะอาจทำให้ชาเสียรสชาติได้ ควรใช้ช้อนตักชา