กรดซิตริก กรดมะนาว Citric acid monohydrate บรรจุ 25 กิโลกรัม

กรดซิตริก หรือ กรดมะนาว (Citric acid) เป็นกรดอ่อน เป็นกรดอินทรีย์ที่มีรสเปรี้ยว นิยมใช้ประโยชน์ในอาหาร ยา เครื่องสำอาง และการเกษตร รวมถึงอุตสาหกรรมบางชนิด Citric acid is a weak organic acid that has the molecular formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than two million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and a chelating agent.