เมล็ดกาแฟดอยปางขอน [ เลือกระดับการคั่วได้ ] 1กิโลกรัม เทสโน๊ต ฟรุ๊ตตี้ นัตตี้ คาราเมล ช็อคโกแลต

"Thai Doi Pang Khon" (ดอยปางขอน, ไทย) arabica coffee beans เมล็ดกาแฟเกรด G1 (ดีที่สุด) เมล็ดกาแฟสด คั่วใหม่ทุกวัน ให้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ทะลุถุง ใช้เมล็ดอาราบิก้า 100% ไม่ผสม คั่วสด ๆ ใหม่ ๆ จากโรงคั่วถึงมือคุณ ส่งตรงจากโรงคั่วกาแฟกิ่งแก้ว The Flavors Coffee บริการคั่วเมล็ดกาแฟสดทุกวัน คั่วใหม่ทุกออร์เอร์ คั่วเมล็ดกาไฟในวันที่ได้รับออเดอร์ทันที เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ Thai Doi Pang Khon Region • Thai Altitude • 1,300-1,500 MAMSL. Process Method • Washed Taste Note • Caramel • Chocolate Milk • Nutty T04 - Light (คั่วอ่อน) Taste Note : Fruity, Bright, Acidity, Silky Mouthfeel-Long, After taste-Sweet T15 - Medium (คั่วกลาง) Taste Note : Nutty, Juicy, Creamy After taste-Sweet T26 - Medium-Dark (คั่วกลาง-เข้ม) Taste Note : Chocolate, Caramel Mouthfeel-Intense, After taste-Sweet T34 - Dark (คั่วเข้ม) Taste Note : Dark Chocolate, Heavy Mouthfeel-Bitter, After taste-Bitter โรงคั่วกาแฟกิ่งแก้ว The Flavors Coffee สามารถเลือกระดับการคั่วได้ Light (คั่วอ่อน) รสชาติอ่อนเบาๆ ทานง่าย Medium (คั่วกลาง) หอม ละมุน รสนุ่ม Medium Dark (คั่วกลางเข้ม) เข้มข้นกำลังดี Dark (คั่วเข้มมาก) รสหนัก หอมเข้ม ถึงใจ สามารถเลือกระดับความละเอียดได้ 2 ระดับ 1) บดหยาบ - สำหรับชงเครื่อง หรือ Moka Pot 2) บดละเอียด - สำหรับหม้อต้ม FrenchPress Drip ขนาดบรรจุ 1 กิโลกรัม ** ข้อมูลสำหรับคอกาแฟมือใหม่หรือเจ้าของร้าน ** • การคั่วเมล็ดกาแฟแต่ละระดับ จะให้ความแตกต่าง กันของกลิ่นและรสชาติ ซึ่งเหมาะที่จะนำไปทำเมนูที่ มีความพิเศษไม่เหมือนกัน การคั่วแบ่งเป็น 4 ระดับ --- 1 คั่วอ่อน --- จะให้รสเปรี้ยวนำ After Taste ออกหวาน Body --- ของกาแฟจะเบา ๆ กลิ่นโทน Citrus + Caramel --- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่ --- 2 คั่วกลาง --- จะให้รสเปรี้ยวที่ไม่โดดมาก After Taste ออกหวาน --- Body Rich ขึ้น กลิ่นออกโทน Citrus + Caramel --- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่, ลาเต้ หรือผสมกับนมสด --- 3 คั่วกลางค่อนข้างเข้ม --- จะให้รสขมนำ อมเปรี้ยวที่ปลายลิ้น หรือแทบไม่รู้สึก --- ถึงรสเปรี้ยวเลย Body หนักขึ้น กลิ่นโทน Brown --- Sugar + Caramel + Chocolate --- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่, กาแฟที่เติมนมข้นได้ --- 4 คั่วเข้ม --- จำให้รสขมจัดนำ ปลายลิ้นยังขมตาม มี Body หนัก --- กลิ่นออกโทน Dark Chocolate ไม่มีกลิ่นไหม้ --- เหมาะกับเมนู : เมนูชงทุกรูปแบบ หวาน-มัน-หอม • กาแฟโปรเซสอนาโรบิค anaerobic process เป็นการบ่ม/หมัก เมล็ดกาแฟดิบกับผลไม้ และจุลินทรีย์ ที่มาจากธรรมชาติ เพื่อให้เมล็ดกาแฟดูดซึมกลิ่น รส ของวัตถุดิบที่นำมา บ่ม/หมัก ได้อย่างเข้มข้น แถมยัง ปลอดสารกันเสีย เมื่อนำเมล็ดกาแฟโปรเซสอนาโรบิคมาคั่วอ่อนหรือคั่ว กลาง ก็จะออกรสชาติพร้อมกลิ่นที่ได้จากวัตถุดิบที่นำมา หมัก/บ่ม ด้วยเช่นกัน จึงส่งผลให้เมล็ดกาแฟแต่ละตัว นอกจากจะไม่เสียรสกาแฟไปอีกด้วย และ The Flavors Coffee มีวิธีการคั่วที่เชี่ยวชาญ เป็นผลให้เมล็ดกาแฟออกมาแล้ว มีความพิเศษ มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ให้รสที่ทานง่าย ความเปรี้ยวไม่ กระโดดมาก และ After Taste ก็อมหวานปลายลิ้นอย่าง ยาวนาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นำไปทำเมนูได้อร่อย ถูกใจคอกาแฟมากยิ่งขึ้น • การชงแบบ Drip และแบบเครื่องชงกาแฟ แนะนำให้ชงเป็นเมนู อเมริกาโน่ จะออกกลิ่นและรสที่ ชัดเจนกว่ากาแฟที่ใส่นม เมล็ดกาแฟสดที่ผ่านการคั่วมา ใหม่ ๆ ต้องใช้เวลาในการคลายแก๊ส Carbon dioxide ประมาณ 14-20 วัน เก็บในที่ห่างความร้อน-ชื้น แสงแดด ได้นานถึง 3 เดือน ก็ยังคงกลิ่นที่หอม รสชาติอร่อยจาก ความเป็นธรรมชาติจริง ๆ • การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ควรเก็บเมล็ดกาแฟในห่างจากความร้อน-ขิ้น แสงแดด เก็บในอุณหภูมิห้องปกติ ภายในภาชนะฝาปิด ที่ปกป้องไม่ ให้อากาศเข้า จะช่วยทำให้รักษารสชาติกับกลิ่นหอม ให้คง ความอร่อยได้นานยิ่งขึ้น • ปลอดสารกันเสีย ผลิตจากระบวนการธรรมชาติ จึงมีระยะ เวลาในการหมดอายุอยู่ที่ 3 เดือน ขนาดกล่องสำหรับบรรจุ สินค้าคือ --- 1 ชิ้น AB : 14 x 20 x 6 ซม. --- 2 ชิ้น 2A : 14 x 20 x 12 ซม. การันตีคั่วสด ใหม่ทุกออเดอร์ สามารถเข้ามาชมการคั่วได้ โรงคั่วกาแฟ กิ่งแก้ว สมุทรปราการ The Flavors Coffee #เมล็ดกาแฟ #specialtycoffee #coffeebeans #โรงคั่วกาแฟ