NONALCOHOLIC COCKTAILS & PUNCH ผู้แต่ง : สำนักพิมพ์แสงแดด *****หนังสือสภาพ 80%****จำหน่ายโดย ผศ. สุชาติ สุภาพ

NONALCOHOLIC COCKTAILS & PUNCH (ราคาปก 185.-) ผู้แต่ง : สำนักพิมพ์แสงแดด ค็อกเทลไม่ผสมแอลกอฮอล์ (non-alcoholic cocktail) มักใช้ส่วนผสมเช่นผลไม้น้ำผลไม้น้ำเชื่อมน้ำเชื่อมเข้มข้นฯลฯส่วนการผสมเครื่องดื่มนั้นมีหลายวิธีทั้งเขย่าคนเทหรือแม้แต่การปั่นเครื่องดื่มเหล่านี้นิยมเสิร์ฟในแก้วค็อกเทลแก้วมาร์ตินีหรือแก้วที่มีรูปทรงอื่นๆ พันช์ (punch) ลักษณะการผสมส่วนใหญ่ใช้วิธีการเดียวกับการผสมค็อกเทลเพียงแต่ว่าจะเน้นที่รสชาติความสดของเนื้อผลไม้โดยส่วนใหญ่พันช์จะนิยมผสมเนื้อผลไม้น้ำผลไม้น้ำเชื่อมต่างๆและอาจผสมแอลกอฮอล์หรือไม่ผสมก็ได้จึงทำให้แตกต่างจากค็อกเทล