แป้งทำวาราบิโมจิสำเร็จรูป ขนมญี่ปุ่น Phuket coco เพียงผสมน้ำเปล่าทำได้ทันที แป้งขนมเชฟจ๋า แป้งทำขนมญี่ปุ่น วัตถุดิบทำขนม

แป้งวาราบิโมจิสำเร็จรูป ขนมญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิม ทำง่าย อร่อยเหมือนร้านขนมมืออาชีพ เพียงผสมแป้งกับน้ำ กวนให้เหนียวหนึบ แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว ก็พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่ขั้นตอน ⸻ วิธีเตรียมและการใช้งาน อัตราส่วนผสม • แป้งวาราบิโมจิ 150 กรัม : น้ำเปล่า 285 มล. • แป้งวาราบิโมจิ 500 กรัม : น้ำเปล่า 950 มล. ⸻ ขั้นตอนการทำวาราบิโมจิ 1. เทแป้งวาราบิโมจิลงในชามผสม เติมน้ำตามอัตราส่วนที่กำหนด 2. คนให้เข้ากันจนแป้งละลายเนียน 3. เทลงในกระทะ ใช้ไฟกลาง กวนจนแป้งจากสีขาวขุ่นกลายเป็นสุกใส เหนียวหนึบ และจับตัวเป็นเนื้อเดียวกัน 4. เทใส่ถาด เกลี่ยให้มีความหนาพอประมาณ พักไว้ให้เย็น แล้วนำเข้าตู้เย็นจนเซ็ตตัว 5. นำออกมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกด้วยผงถั่วคินาโกะให้ทั่ว และราดด้วยน้ำเชื่อมคุโรมิสึก่อนเสิร์ฟ ⸻ เคล็ดลับ • ใช้พายไม้หรือพายซิลิโคนในการกวน จะช่วยให้กวนแป้งได้ง่ายและไม่ติดกระทะ • เสิร์ฟแบบแช่เย็นจะให้รสสัมผัสสดชื่นและอร่อยยิ่งขึ้น วิธีเก็บแป้งวาราบิ (ที่กวนสุกแล้ว) • อุณหภูมิห้อง → เก็บได้ ไม่เกิน 6–8 ชั่วโมง (อร่อยสุดคือทานตอนทำเสร็จใหม่ ๆ) • ตู้เย็น (ช่องธรรมดา) → เก็บได้ 1 วัน แต่เนื้อจะแข็งและไม่นุ่มเด้งเหมือนตอนแรก • ช่องฟรีซ → ไม่แนะนำ เพราะเนื้อวาราบิจะแตก น้ำแยกออกมา เวลาละลายแล้วไม่คืนรูป ⸻ เคล็ดลับ • ควรทำแล้วกินเลยจะอร่อยที่สุด • ถ้าจำเป็นต้องเก็บ → ให้ใส่กล่องปิดฝาให้แน่น และไม่ควรโรยผงถั่วคินาโกะทิ้งไว้ เพราะจะชื้น ให้โรยเฉพาะตอนที่จะทานเท่านั้น • ถ้าเก็บตู้เย็นแล้วแข็ง → อุ่นในไมโครเวฟ 5–10 วิ จะช่วยให้นิ่มขึ้น คู่มือวิธีการทำ วาราบิโมจิ (ตราเชฟจ๋าฟู้ด) • ขนาด 500 กรัม ทำขนมได้ ชิ้น • ขนาด 1 กิโลกรัม ทำขนมได้ ชิ้น ส่วนประกอบ : แป้งข้าวโพด , แป้งท้าว , น้ำตาลทราย การเก็บรักษา: • เก็บในที่แห้งและอุณหภูมิปกติ • หลังเปิดควรปิดปากถุงให้สนิท • อายุการเก็บ: 12 เดือน ⸻ มาตรฐานคุณภาพ: ผลิตด้วยความใส่ใจ สะอาด ปลอดภัยทุกขั้นตอน วัตถุดิบสดใหม่ คัดสรรคุณภาพทุกชิ้น มั่นใจได้ในทุกคำสั่งซื้อ สินค้ามีพร้อมส่ง สินค้าได้รับรองเลขสารบบอาหารจาก อย. ผลิตในโรงงานที่ผ่านมาตรฐาน อย.