ถั่วตัดงาหอม 500กรัม 1ถุง ถั่วตัด ขนมถั่วตัด ขนมงาตัด ถั่วตัดโบราณ ขนมโบราณ ถั่วกระจก ถั่วกรอบแก้ว

ถั่วตัดงาหอม ถั่วตัด เป็นหนึ่งในขนม 5ชนิด ของขนมจันอับ ที่เป็นขนมไหว้ของชาวจีน ลักษณะรูปร่างเป็นแท่งๆ สี่เหลี่ยม รสชาติหวานกรอบจากน้ำตาลคาราเมลเคลือบถั่วและหอมงาคั่ว หวาน มัน กรอบอร่อย ได้ประโยชน์จากถั่วและงาขาว อายุการเก็บรักษา 3 เดือน วัตถุดิบถั่วตัด ระยะเวลา 1 ชม. สำหรับ 15 -20 ชิ้น (ขึ้นกับขนาดที่ตัด) 1. ถั่วลิสง 500 กรัม 2. งาขาว (คั่วเหลืองกรอบ) 1/4 ถ้วย 3. น้ำตาลบีบ 250 กรัม 4. น้ำ 1/2 ถ้วย 5. แบะแซ 1/2 ถ้วย อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะ วิธีทำถั่วตัด 1. กะทะใส่ถั่วลิสง คั่วไฟอ่อน จนสุกและกรอบ ขยี้เอาเปลือกออก แกะถั่วเป็นสองซีก 2. กะทะใส่น้ำตาลปีบ น้ำ แบะแซ ตั้งไฟอ่อน คนจนละลายเข้ากัน กวนต่อจนน้ำตาลเริ่มเหนียว ใส่งา ถั่ว กวนจนเหนียว ตักใส่ถาดเกลี่ยให้บางๆ ทิ้งไว้จนเย็นตัว จึงตัดเป็นชิ้นๆ (ตัดเป็นแท่งหรือเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม) เก็บใส่ภาชนะมีฝาปิดมิดชิด จะเก็บได้นาน #ถั่วตัดงา #ถั่วตัด #ถั่ว #ถั่วลิสง #ขนมถั่วตัด #ขนมงาตัด #ถั่วดินตัดแผ่น #ถั่วตัดโบราณ #ขนมโบราณ #ถั่วกระจก #ถั่วกรอบแก้ว