Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 276 กรกฎาคม 2566

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนกรกฎาคม พ.ศ.2566 พบกับ “Good Food Good Mood กินดี อารมณ์ (ก็) ดี” พาคุณผู้อ่านให้เพลิดเพลินอารมณ์ไปตลอดเล่ม เริ่มจากสำรวจ 2 ไลฟ์สไตล์ชวนอารมณ์ดีของคุณเมจิ-อโณมา ศรัณย์ศิขรินและคุณจอย-รินลณี ศรีเพ็ญ ที่อ่านแล้วต้องอมยิ้มตาม ต่อด้วยแนวคิดการกินอาหารตามวัยเพื่อความสุขในทุกช่วงอายุกับ ผศ. พญ.ศานิต วิชานศวกุล และผศ. ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล แห่ง Modish Food Design ติดตามได้ใน COVER STORY - Recipes : แจกสูตรเมนูอร่อยที่ออกแบบมาสำหรับช่วยดูแลใจเรา และคนที่เรารัก อาทิ เนื้อซี่โครงแกะอบโรสแมรี่ สเต๊กปลาหิมะกับผักรสเปรี้ยวหวาน อกไก่ย่างเคลือบงาดำ สลัดถั่วเลนทิลกับชีสเฟตาและทับทิม บูร์ริโตเต้าหู้เคลือบซอสศรีราชา วัฟเฟิลโปรตีนกับซอสเบอร์รีโฮมเมด - Drinks : ชวนทำเครื่องดื่มร้อนและเย็น ช่วยให้ผ่อนคลายและลดไขมันควบคู่ไปด้วยกันอย่าง อาทิ Hot Avocado Matcha Green Tea เครื่องดื่มอุ่นๆ รสเข้มข้น ได้ไขมันดีจากอะโวคาโดและกาเฟอีนจากผงชาเขียว และเครื่องดื่มเย็น Coconut Espresso Cold Brew เมล็ดกาแฟจากเชียงรายนำมาสกัดเย็น (Cold Brew) ผสมกับน้ำมะพร้าวน้ำหอมให้รสหวานนิดๆ จากธรรมชาติ หอมสดชื่น เหมาะกับอากาศในช่วงนี้ - Delish Delight : พาไปทำธัญพืชอัดแท่ง Energy Bar หรือ Power Bar ที่อุดมไปด้วยธัญพืชซึ่งมีทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ไขมันดีจากถั่วเปลือกแข็ง และความหวานธรรมชาติจากผลไม้อบแห้ง - Foodie Picks : เช็กอิน 5 ร้าน “คราฟต์พิซซา” แบบต้นตำรับที่นำสูตรลับจากอดีตสู่ปัจจุบัน ทั้งปั้นด้วยมือ อบด้วยใจ จะอร่อยแค่ไหนต้องไปลอง