ห่ามช้อยก่อน ผักดำจีนแคระ ทำเคาหยก นึ่งสามชั้น 1มัดน้ำหนักประมาณ 100กรัม

ผักดำจีนแคะ หรือห่ามช้อยก่อน นำไปนึงหมูสามชั้น หรือที่เรียกว่าเคาหยก ผักดำจีนแคระ จะมีลักษณะ หอมของผัก เป็นจุดเด่น ผักตัวนี้จะไม่เค็มมาก จะมีความหอมของผักเป็นเอกลักษณ์ ต่างจากผักเกลือ ที่มีเกลือเยอะมากๆ ตัวนี้จะไม่มีความหอมของผัก แต่จะมีความเค็มเป็นเอกลักษณ์