Mae Jan Tai เมล็ดกาแฟแม่จันใต้ คั่วกลางอ่อน A ROASTER

“Thailand Chiangrai Mae Jan Tai” Roast level: Medium light Taste notes: Mix dried berry , Apricots, Plum Process: Anaerobic dry เมล็ดกาแฟจากภาคเหนือของประเทศไทยที่ส่งตรงมาจากดอยแม่จันใต้ เมล็ดกาแฟไทยที่มีชื่อเสียงเป็นอันดับต้นๆในช่วงเวลานี้ ด้วยprocess พิเศษที่มีคนทำไม่มากจึงทำให้กลิ่นของกาแฟตัวนี้มีความชัดเจนมาก มีbodyปานกลางสามารถสู้นมได้และยังสามารถนำไปชงกับวิธีที่มีratioเยอะๆอย่างpour overก้ได้เช่นกันโดยที่กลิ่นของMix berryนั้นจะแทบไม่ดรอปลงเลย สำหรับร้านกาแฟ จะใช้Espresso Machine /Manual หรือ Drip ก้ได้กลิ่นชัดเลยค่ะ ตัวนี้แนะนำ โรงคั่วกาแฟ A Roaster Coffee กาแฟคั่วใหม่ทุกวัน รับสินค้าแล้วพักคลายแก๊สเมล็ดก่อนชง ดื่มเพื่อเทสที่ดีขึ้นนะคะ ถ้าเป็นเมล็ดกาแฟแบบไม่บด คั่วอ่อน พัก 7-10 วัน คั่วกลาง / กลางเข้ม / เข้ม พัก 5-7 วันค่ะ แต่ถ้าเป็นแบบบดแล้วไม่ต้องรอพักกาแฟนะคะ ชงดื่มได้เลยค่ะ