ปุดช้าง , ปุดใหญ่ สำหรับนำไปปลูก

ปุด สรรพคุณทางยา ทุกส่วน , ราก , เหง้า , ใบ ,ต้น -เหง้าช่วยให้เจริญอาหาร รากปุดเป็นยาขับลม,ยาแก้ปวดท้อง,แก้โรคกระเพาะอาหาร,อาหารไม่ย่อย,อาหารเป็นพิษ,ลดการอักเสบ -ยอดอ่อนและใบอ่อนใช้ปิดแผลเป็นยาห้ามเลือดได้ -ต้นปุดอ่อนนำมาลอกกาบนอกออก เหลือไว้เฉพาะไส้ใน นำมารับประทานเป็นผักสดหรือลวกจิ้มกับน้ำพริก -ส่วนดอกอ่อนก็สามารถนำมาต้มรับประทานเป็นผักได้เช่นกัน -เหง้า หน่ออ่อน และไส้ของปุด จะมีกลิ่นหอม รสเผ็ดร้อน สามารถนำมาใช้ในการปรุงรสอาหารเพื่อดับกลิ่นคาวเป็นเครื่องเทศใส่ในแกงชนิดต่าง ๆ