น้ำตาลไอโซมอลต์ Isomalt ขนาด 500 กรัม และ (ไอโซมอลทูโลส อัดเม็ด ขนาด 100 กรัม)

ไอโซมอลต์ Isomalt ขนาด 500 กรัม สมบัติเด่น มีความหวานประมาณ 45-60% เมื่อเทียบกับความหวานของน้ำตาลซูโครส หวานธรรมชาติ ไม่มีafter taste ละลายในน้ำได้น้อยกว่าน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง ไม่มีcooling effect เหมือนน้ำตาลsugar alcoholชนิดอื่น ดูดความชื้นได้น้อยกว่าน้ำตาลsugar alcoholชนิดอื่น ให้พลังงาน 2 แคลอรีต่อกรัม ซึ่งน้อยกว่าน้ำตาลทรายที่ให้ 4 แคลอรีต่อกรัม มีดัชนีไกลซิมิก (glycemic index) ต่ำ ร่างกายจะย่อยและดูดซึมได้ช้ากว่าน้ำตาล จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง เป็นยาระบายอ่อนๆ (laxative effet) ทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องร่วงได้หากรับประทานมากเกินที่กำหนด ปริมาณสูงสุดคือประมาณ 35 กรัม ส่วนผู้ที่เคยบริโภคน้ำตาลแอลกอฮอล์มาแล้ว หรือคุ้นเคยอาจทนได้สูงกว่านี้ มีความคงตัว (stability) ทนต่อกรดและความร้อนและเอนไซม์ได้ดีดีกว่าน้ำตาลทราย เป็นสารที่แบคทีเรียไม่สามารถย่อยสลายให้เกิดสภาวะกรดในช่องปากได้ จึงไม่ทำให้ฟันผุ ไอโซมอลทูโลส ขนาด 500 กรัม สมบัติเด่น มีความหวานประมาณ 50% เมื่อเทียบกับความหวานของน้ำตาลซูโครส หวานธรรมชาติ ไม่มีafter taste ละลายในน้ำได้น้อยกว่าน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง ให้พลังงาน 4 แคลอรีต่อกรัม (เท่ากับน้ำตาลทรายที่ให้ 4 แคลอรีต่อกรัม) มีดัชนีไกลซิมิก (glycemic index) ต่ำ ร่างกายจะย่อยและดูดซึมได้ช้ากว่าน้ำตาล จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในขณะที่ค่อยๆให้พลังงานได้ต่อเนื่องยาวนาน เหมาะกับนักกีฬาที่ต้องการพลังงาน และต้องการพลังงานแบบนานๆต่อเนื่อง เช่น นักวิ่งมาราธอน โครงสร้างเคมีเส้นยาว จึงจัดเป็นพรีไบโอติก (prebiotic) ช่วยในระบบขับถ่ายและเสริมการทำงานคู่กับโปรไบโอติกได้ดี มีความคงตัว (stability) ทนต่อกรดและความร้อนและเอนไซม์ได้ดีดีกว่าน้ำตาลทราย ไม่ทำให้ฟันผุ ไอโซมอลทูโลส อัดเม็ด ขนาด 100 กรัม สมบัติเด่น มีความหวานประมาณ 50% เมื่อเทียบกับความหวานของน้ำตาลซูโครส หวานธรรมชาติ ไม่มีafter taste ละลายในน้ำได้น้อยกว่าน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง ให้พลังงาน 4 แคลอรีต่อกรัม (เท่ากับน้ำตาลทรายที่ให้ 4 แคลอรีต่อกรัม) มีดัชนีไกลซิมิก (glycemic index) ต่ำ ร่างกายจะย่อยและดูดซึมได้ช้ากว่าน้ำตาล จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในขณะที่ค่อยๆให้พลังงานได้ต่อเนื่องยาวนาน เหมาะกับนักกีฬาที่ต้องการพลังงาน และต้องการพลังงานแบบนานๆต่อเนื่อง เช่น นักวิ่งมาราธอน โครงสร้างเคมีเส้นยาว จึงจัดเป็นพรีไบโอติก (prebiotic) ช่วยในระบบขับถ่ายและเสริมการทำงานคู่กับโปรไบโอติกได้ดี มีความคงตัว (stability) ทนต่อกรดและความร้อนและเอนไซม์ได้ดีดีกว่าน้ำตาลทราย ไม่ทำให้ฟันผุ