Hallertau Tradition Hops 1 oz ฮอปส์ เพลลิท ทำเบียร์​ Pale Ale, IPA และอื่นๆ Homebrew Crop Year 2022 [ Barth Haas]

ผสมพันธุ์มาจาก The Hop Research Institute ในเมือง Hüll เพื่อที่จะทดแทนลักษณะกลิ่นของ Mittelfrüh โดยพัฒนาให้สายพันธุ์มีผลผลิตและความต้านทานโรคมากขึ้น เริ่มจำหน่ายในปี 1993 การใช้งาน: Aroma Tradition เหมือนเป็นตัวแทนของ เบียร์สไตล์ German: pale และ Dark Munich-style lagers, Oktoberfest, Bock, Weissbier สามารถใช้แบบเดี่ยวๆ หรือจะ blend กับ ฮอปส์ ตัวอื่น สำหรับ classic Pilsners ก็ได้ Aroma & Flavor Characteristics: Tradition จะมี character ที่คลาสิกเหมือนกับ Hallertau ที่มีความเข้มข้นของ herbal และ spice รวมกับการส่งเสริมของกลิ่นผลไม้อ่อนๆ มีความซับซ้อนที่ลงตัวของ hoppy character ที่มีกลิ่นสัมผัสของ floral, earthy, และ new-mown hay อยู่ด้วย Alpha Acids 4 – 7 % Beta Acids 3 – 6 % Cohumulone 24 – 30 % of Alpha Acids Total Oil 0.5 – 1 ml/100g Myrcene 17 – 32 % of total oil Humulene 35 – 50 % of total oil Caryophyllene 10 – 15 % of total oil Farnesene < 1 % of total oil