ระมิงค์ ชาออร์แกนิคเกรดพิเศษพันธุ์อัสสัม คัดยอดอ่อน ยอดแรกของฤดูกาล Organic spring first flush tea

Raming Specialty Organic Spring First Flush Tea, Finest selected. ระมิงค์ ชาเกรดพิเศษ ยอดแรกของฤดูกาล ชายอดแรกของฤดูกาล เริ่มผลิใบอ่อนปล่ยเดือนมีนาคม-ต้นเดือน เมษายน เลือกเก็บยอดอ่อนพิเศษกว่าเกรดปกติ คือ 1ยอดกับ 1-2ใบอ่อน ชาออแกนิคสายพันธ์อัสสัม ไร่ชาระมิงค์ ได้รับการรับรอง USDA, EU organic ชายอดแรกของฤดูกาล มีคุณภาพสูงที่สุดเนื่องจากต้นชาได้พักตัวเป็นเวลา4-5เดือน ในฤดูหนาว จึงมีการสะสมสาระสำคัญในใบชาและวิตามินแร่ธาตุอย่างเต็มที่ ให้กลื่นรสที่ดีที่สุดและมีราคาแพงที่สุด Raming Specialty Series First Flush Tea ให้รสชาติที่หอมธรรมชาติ สะท้อนรสแท้ของระบบนิเวศน์จากแหล่งกำเนิดชา ณ ณ ไร่ชาระมิงค์ ต้นน้ำแม่ปิง ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดชาแห่งหนึ่งของโลก ปลูกให้ต้นชาหันไปทางทิศตะวันออกเพื่อรับแสงแรกในแต่ละวัน และภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ (Under-shade grown) ทำให้ต้นชาอุดมสมบูรณ์ ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ และสำคัญในใบชาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างเต็มที่ 1. First flush green tea ชาเขียวที่ไม่ผ่านกระบวนการ oxidation สีใบชาจะยังเป็นสีเขียว ในกระบวนการผลิตจะมีการคั่วให้ความร้อนเพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ใบชาจึงจะยังคงสีเขียวสด เมื่อผ่านกระบวนการนวด และอบ แล้วใบชาจะยังคงความหอมสด ให้โทนกลิ่นหอมกรุ่นๆแบบฟางสด และถั่ว Green Bean รสชาติฝาด ขมเล็กน้อย มีความกลมกล่อมอูมามิ หวานปลายๆ และชุ่มคอ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 2 ขนาดบรรจุ : ซองซิปล็อค 60 g. 2. Rare Yellow tea ชาเหลือง หนึ่งในชาหายาก มีกระบวนการผลิตที่เพิ่มเติมจากการผลิตชาเขียว ขณะที่ใบชายังมีสีเขียว นำมาบ่มบ่ม เพื่อเพิ่มความหอมนุ่ม บาลานซ์มากขึ้น โทนกลิ่น ฟางสด และเกสรดอกไม้ หวานชุ่มคอ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 2 ขนาดบรรจุ : ซองซิปล็อค 50 g. 3. White peony tea ชาขาวเป็นตัวแทนแห่งความบริสุทธิ์ และความสว่าง เป็นชาที่ผ่านกระบวนการที่น้อยที่สุดเพื่อคงกลิ่นรสธรรมชาติจากใบชามากที่สุด มีการผึ่งในสภาวะควบคุม เพื่อให้ใบชามีการเปลี่ยนแปลงและเกิดการ การoxidation เพียงเล็กน้อย ให้ความหอมเหมือนตอนเก็บใบชามาใหม่ๆ ซึ่งใบชามีกลิ่นรสที่ซับซ้อนตามดินฟ้าอากาศและสิ่งแวดล้อมที่ปลูก กลิ่นรสโทนดอกไม้ตระกูลสีขาว ได้แก่ดอกมะลิ ดอกหอมหมื่นลี้ และเกสรดอกไม้ รสชาติกลมกล่อม ชุ่มคอ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 1 ขนาดบรรจุ : ซองซิปล็อค 30 g. 4. Finest Oolong Tea ชาอูหลงพันธุ์อัสสัมเกรดพิเศษ ที่เลือกเก็บชายอดอ่อนเพียง1ยอด กับ1-2ใบเล็ก ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Semi-oxidation ที่ใช้ศาสตร์และศิลป์ ในการผลิต โดยผู้เชี่ยวชาญในการทำชา เพื่อที่จะดึงกลิ่นรส เอกลักษณ์เฉพาะถิ่น ที่มีมิติและความซับซ้อนออกมาได้อย่างเต็มที่ เหมาะสำหรับดื่มระหว่างวัน ควบคู่กับมื้ออาหาร หรือจิบชายามบ่ายคู่กับขนม แนะนำให้ดื่มแบบไม่เติมนม Tasting notes : ให้โทนกลิ่นของดอกมะลิ, ดอกไม้สีเหลือง, ดอกเก็กฮวย, เกษรดอกไม้ และกลิ่นอ่อนๆของไม้ตะกูลสน หอมหวานชุ่มคออบอวลในปาก ขนาดบรรจุ : ซองซิปล็อค 50g. 5. FBOP First flush Black Tea (FBOP : Flowery Broken Orange Pekoe) ชาดำต้นฤดูกาลชนิดผง คัดเลือกยอดอ่อน 1 ยอดกับ 2-3 ใบอ่อน เป็นชาดำเกรด Broken โดยใบชาจะผ่านการนวดและและขยี้ให้ใบชาฉีกขาด ช่วยให้ใบชาสัมผัสกับออกซิเจนมากขึ้น เกิดกระบวนการOxidation อย่างเต็มที่ รสชาติชาจึงเข้ม มีสีน้ำตาลแดงเข้ม Full body มี Malty Character ให้โทนอโรม่าของผลไม้ตระกูลสีแดงที่มีเมล็ดแข็ง เช่นพรุนหรือเชอรี่ และโทนน้ำผึ้งป่า แคสเซียและสไปซ์เบาๆ ความเข้มอยู่ที่ระดับ 4 จึงเหมาะกับดื่มยามเช้าสไตล์ English breakfast ผสมนมได้รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย ขนาดบรรจุ : ซองซิปล็อค 120 g. 6. TGFOP First flush Black Tea (TGFOP; Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) ชาดำต้นฤดูกาลเกรดเต็มใบ เก็บยอดอ่อนพิเศษ 1 ยอด กับ1-2 ใบอ่อน ผ่านกระบวนการ Oxidation โดยสมบูรณ์ เป็นชาดำที่ดื่มง่ายแม้ไม่เติมนม น้ำตาล เหมาะกับการดื่มในสไตล์ Afternoon Tea มี Malty Character และกลิ่นโทนของผลไม้ตระกูลสีแดงที่มีเมล็ดแข็ง เช่นพรุนหรือเชอรี่ โกโก้และโทนน้ำผึ้งป่า และดอกกล้วยไม้ป่า ความเข้มอยู่ที่ระดับ 3 ขนาดบรรจุ : ซองซิปล็อค 60 g. ใบชาทุกตัวมีสารสำคัญในกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenols), แทนนิน, คาเฟอีน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ความดัน เบาหวาน อัลไซเมอร์ และยังช่วยเผาผลาญอาหาร ควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ในชายังมีสารฟลูออไรด์ช่วยให้สุขภาพเหงือกและฟันแข็งแรงอีกด้วย วิธีชง 1. White peony tea ใช้น้ำอุณหภูมิ 80-90 แช่ 2-3 นาที ชงได้ 3-4 ครั้ง 2. First flush green tea, Rare Yellow tea และ Finest Oolong tea ใช้น้ำอุณหภูมิ 85-90 แช่ 2-3 นาที ชงได้ 2-3 ครั้ง 3. FBOP First flush Black Tea และ TGFOP First flush Black Tea ใช้น้ำอุณหภูมิ 95-100 แช่ 3-4 นาที ชงได้ 1-2 ครั้ง เงื่อนไขในการเคลมสินค้า ; ทางร้านมีการถ่ายรูปสินค้าทุก order ไว้เป็นหลักฐาน ก่อนบรรจุลงกล่อง ทั้งนี้ในการเคลมสินค้าบกพร่อง ชำรุด หรือได้รับไม่ครบ รบกวนลูกค้าถ่ายคลิป วีดีโอ ตอนแกะกล่อง แบบไม่มีการตัดต่อ เพื่อเป็นหลักฐานยืนยันกับทางร้าน หากไม่มีคลิปวีดีโอ ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ในการไม่รับเปลี่ยนหรือคืนสินค้า ยกเว้นมาจากข้อผิดพลาดจากทางร้าน #ramingtea #Raming #ชาระมิงค์ #organictea #ชาออร์แกนิค #firstflushtea #springfirstflusttea #ชาขาว #ชาเหลือง #ชาเขียว #ชาอู่หลง #ชาดำ #ชาดำอัสสัม #ชาใบ #ชาผง #ชาเกรดพิเศษ #specialtytea #greentea #yellowtea #whitetea #oolongtea #blacktea #assamtea #englishtea #afternoontea #spacialgradetea