ชาขาวเข็มเงิน/ไป๋หาวหยืนเจิน ของฝูเจี้ยน 白茶白毫银针 Silver Needle/Baihao Yinzhen White tea

白毫银针 ชาขาวเข็มเงินยอดอ่อน Sliver Needle Baekho Baihao Silver Needle สร้างขึ้นในปี 1796 เป็นหนึ่งในหกชาที่สำคัญในประเทศจีน ต้นกำเนิดของชาขาวอยู่ในฝูเจี้ยน พื้นที่การผลิตหลัก ได้แก่ Fuding, Zherong, Zhenghe, Songxi, Jianyang และที่อื่นๆ เนื่องจากวัตถุดิบของใบสดล้วนเป็นดอกตูม หลังจากที่ Baihao Yinzhen ถูกทำเป็นชาสำเร็จรูป รูปร่างเหมือนเข็ม สีขาวมีความหนาแน่นและสีขาวเป็นสีเงิน ดังนั้นจึงมีชื่อว่า Baihao Yinzhen วิธีชงของชาขาวเข็มเงิน 1. ล้างอุปกรณ์ชงชาด้วยน้ำร้อนก่อนใช้งาน 2. เติมใบชาลงไปในกาชงชาประมาณ 3กรัม และให้ลวกด้วยน้ำร้อนทิ้งหนึ่งรอบ （ ปกติจะใช้น้ำอุ่น อุณหภูมิ 95องศา ） 3. เติมน้ำร้อนลงไปในกาชงขา และทิ้งไว้ประมาณ 1-5 นาที ตามชอบ 4. เทน้ำชาออกมาให้หมด และ พักใบชาไว้ เข็มเงินไป่ห่าวมีผลเย็นตามธรรมชาติและมีผลในการบรรเทาไข้ ล้างความร้อนและล้างพิษ สำหรับการรักษาโรคหัด Baihao Yinzhen Anti-cancer, anti-cancer, heatstroke Prevention, Detoxification และการรักษาอาการปวดฟันโดยเฉพาะ Baihao Yinzhen สามารถใช้เป็นยาต้านไข้สำหรับเด็กที่เป็นโรคหัดได้ และมีฤทธิ์ลดไข้ได้ดีกว่ายาปฏิชีวนะ... ส่งเสริมสมดุลน้ำตาลในเลือด... บำรุง ผิวพรรณ บำรุงสายตา ปกป้องตับ... ขับปัสสาวะและล้างพิษ... ป้องกันภูมิแพ้... ป้องกันความเสียหายต่อระบบทางเดินหายใจ ภาชนะสำหรับเก็บเข็มเงินไป่ห่าวควรเป็นขวดดีบุก โถพอร์ซเลน และขวดแก้วสี ประการที่สอง ควรใช้กระป๋องเหล็ก กล่องไม้ กล่องไม้ไผ่ ฯลฯ และถุงพลาสติกและกล่องกระดาษเป็นสิ่งสุดท้าย ภาชนะสำหรับเก็บชาควรแห้ง สะอาด และปราศจากกลิ่นแปลกปลอม หลังจากใส่ชาลงในภาชนะแล้ว ควรวางในที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก ไม่อยู่ในที่ชื้น อุณหภูมิสูง ไม่สะอาด หรือที่โล่ง