น้ำพริกน้ำเงี้ยว สูตรแม่อุ้ย พร้อมปรุง รับประกันความอร่อย(บรรจุ200กรัม)

(เผ็ดปานกลาง ชนิดผัดสำเร็จ) -ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และผงชูรส ( 200 กรัม 50฿) วิธีทำ -ตั้งหม้อไฟอ่อน. -เทน้ำพริกน้ำเงี้ยว 1 ซอง ต่อหมู1.3 ก.ก. ลงผัดให้หอม. -มีกระดุกหมูใส่ลงไปผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าวประมาณ 800 มล. -ใช้ไฟปลานกลางตุ๋นจนกระดูกเปื่อยพอดีใส่เลือดหมูก้อนตุ๋นต่อ 5-10นาที ใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสตามชอบ. เสร็จแล้วยกลงจากเตา. (น้ำพริกน้ำเงียวสามารถนำไปทำน้ำพริงอ่องได้ด้วย) ส่วนผสมโดยประมาณ พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง เกลือผสมไอโอดีน กะปิ