Ferrero Rocher เฟอร์เรโร่ รอชเชอร์ ช็อคโกแลต 30 ลูก EXP 5/2025 เฟอเรโร่ [30 ลูก] [16 ลูก]

ช็อกโกแลต เฟอเรโร่ Chocolate Ferrero Rocher กล่อง 30 ลูก/ 16 ลูก @Shopee_TH #ShopeeShipFree หมดอายุเดือน เฟอริโร่ 30 ลูก หมดอายุ 5/2025 เฟอริโร่ 16 ลูก ***ข้อควรระวัง 1 สินค้าตัวนี้เป็นช็อคโกแล็ตมีโอกาสละลายขณะขนส่ง แนะนำให้แช่ตู้เย็นก่อนแกะทานเพื่อให้ขนมไม่ติดฟลอยด์ เพราะว่าเมืองไทยอากาศร้อน การละลายของช๊อคโกแลตเป็นเรื่องปกติค่ะ แต่พอใส่ตู้เย็นแล้วก็อร่อยเหมือนเดิม 2 สินค้าบรรจุอยู่ภายในกล่อง ในขณะขนส่งอาจกลิ้งไปมาทำให้กลับหัวไม่เป็นระเบียบ ได้ครับ 3 หาก มี จุด สีขาวของ ช็อกโกเลตเปลี่ยนเป็นสีเทาได้เนื่องจากเกิดปรากฏการณ์ที่เรียกว่า sugar bloom หรือ fat bloom Sugar bloom เกิดจากความชื้นที่บริเวณผิว ความชื้นนี้จะทำให้น้ำตาลในช็อกโกเลตละลาย และเมื่อความชื้นระเหยออกไป ผลึกของน้ำตาลจะยังคงอยู่ที่ผิวช็อกโกเลต ถ้าปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นซ้ำ ๆ ผลึกน้ำตาลจะติดแน่นและทำให้สีเปลี่ยนได้ Fat bloom จะคล้ายคลึงกับ sugar bloom เว้นแต่มันจะเกิดจากไขมันหรือเนยโกโก้ ซึ่งจะแยกตัวออกจากช็อกโกเลตและจับตัวกันอยู่ภายนอก โดยสาเหตุที่เกิดก็คล้ายคลึงกับ sugar bloom ซึ่งก็คือการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและการเก็บที่อุณหภูมิสูงเกินไป #ช็อกโกแลต #เฟอเรโร่ #chocolate #ferrero #ของฝากจากหาดใหญ่ #ของฝากตลาดกิมหยง #ของอร่อยหาดใหญ่ #ขนมต่างประเทศ #ขนมมาเลย์ #ขนมนำเข้า #ShopeeTH #ShopeeTHSuperSale #ShopeeFood #พร้อมส่ง #ส่งฟรี #ลดราคา note เกล็ดความรู้ เพิ่มเติม หาก มี จุด สีขาวของ ช็อกโกเลตเปลี่ยนเป็นสีเทาได้เนื่องจากเกิดปรากฏการณ์ที่เรียกว่า sugar bloom หรือ fat bloom Sugar bloom เกิดจากความชื้นที่บริเวณผิว ความชื้นนี้จะทำให้น้ำตาลในช็อกโกเลตละลาย และเมื่อความชื้นระเหยออกไป ผลึกของน้ำตาลจะยังคงอยู่ที่ผิวช็อกโกเลต ถ้าปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นซ้ำ ๆ ผลึกน้ำตาลจะติดแน่นและทำให้สีเปลี่ยนได้ Sugar bloom เกิดขึ้นบ่อยครั้งถ้าเก็บไว้ในบริเวณที่มีความชื้นสูง แต่ก็สามารถเกิดได้สำหรับช็อกโกเลตที่เก็บบริเวณที่อุณหภูมิต่ำ แต่ถูกนำออกมาสู่อากาศที่ร้อนอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดการควบแน่นเป็นหยดน้ำแล้วความชื้นที่ผิวก็จะสูง Fat bloom จะคล้ายคลึงกับ sugar bloom เว้นแต่มันจะเกิดจากไขมันหรือเนยโกโก้ ซึ่งจะแยกตัวออกจากช็อกโกเลตและจับตัวกันอยู่ภายนอก โดยสาเหตุที่เกิดก็คล้ายคลึงกับ sugar bloom ซึ่งก็คือการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและการเก็บที่อุณหภูมิสูงเกินไป สีเทาด้าน ๆ ที่เกิดขึ้นแม้จะดูไม่น่ารับประทานเท่าสีดำมันเงา แต่ว่าช็อกโกเลตที่เกิด sugar bloom ก็ยังสามารถทานได้ แม้ว่าที่ผิวจะเต็มไปด้วยเม็ดเล็ก ๆ ของน้ำตาล แต่รสชาติโดยรวมก็ยังดีอยู่ ทางป้องกันก็คือ เก็บรักษาในสภาวะที่เหมาะสม ทั้งช็อกโกเลตขาว ขนมปังช็อกโกเลต ช็อกโกเลตนม หรือแม้แต่ขนมที่มีส่วนผสมของช็อกโกเลต นอกจากนี้ ช็อกโกเลตยังดูดกลิ่นจากอาหารหรือผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นได้เป็นอย่างดี การเก็บที่ถูกวิธีคือห่อให้มิดชิด อยู่ห่างจากอาหารที่มีกลิ่นแรง ที่อุณหภูมิ 18-20 oC และความชื้นสัมพัทธ์ประมาณ 50-55 % สำหรับช็อกโกเลตขาวและช็อกโกเลตนมสามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือนเลยทีเดียว แต่ช็อกโกเลตบางชนิดอาจเก็บได้ยาวนานกว่านั้น Credit: http://vcharkarn.com/vnews/138864