เม็ดสาคูแท้ 100% จากต้นสาคูธรรมชาติ | ออร์แกนิค |คัดเกรด | ของดีจากเมืองพัทลุง | อร่อย ลองแล้วติดใจ |ทำกินง่าย

สาคูแท้ แห้งสะอาด สะดวกพร้อมต้มทานได้เลย 300 กรัม ทำได้ประมาณ 10 ถ้วย 500 กรัม ทำได้ประมาณ 20 ถ้วย 1000 กรัม ทำได้ประมาณ 40 ถ้วย วิธีสังเกตแป้งสาคูแท้ ***ถ้าโดนน้ำไม่ร้อน จะลายทันที*** ***เปราะบาง ไม่เหมือนสาคูแป้งงมัน(แช่น้ำไม่ละลาย)*** วิธีการทำ แค่รู้เทคนิค ก็กวนง่าย กวนโดยใช้ไม้พาย จะง่ายขึ้นเม็ดไม่แตก ใช้ไฟอ่อน-กลาง ห้ามใช้แรงจนน้ำเดือดปุดๆ ต้องกวนให้สาคูสุกก่อน (จะเริ่มเหนียวๆ ประมาณ3-5นาที) ค่อยใส่น้ำตาลทีหลัง อย่ากวนนานเกินไปเพราะจะละลายเป็นแป้งเปียก ส่วนประกอบ สูตรสำหรับ 4 ท่าน สาคู 250 กรัม น้ำเปล่า 500-700 ml ใบเตย 3 ใบ ข้าวโพดสุก มะพร้าวอ่อน เผือก ตามชอบ น้ำตาลทราย 400 กรัม ปรับได้ตามความหวาน ( ประมาณ 2 ถ้วยตวง ) กะทิ 500 ml เกลือ 1/4 ชต เพิ่มความอร่อยอีกระดับ ถ้ามี น้ำมะพร้าวอ่อน - ใช้ผสมกับน้ำก่อนใส่สาคู (ปริมาณรวมห้ามเกิน1000 ml) - หรือใช้แทนน้ำเปล่า วิธีทำ ส่วนของน้ำกะทิ 1. กะทิสดตั้งไฟให้เดือด พร้อมใส่เกลือ กวนพอเดือด ยกลง ----- ส่วนของสาคู ----- 1. เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด 3. ปรับเป็นไฟกลางๆไม่แรง ค่อยๆโรยแป้งสาคูลงไป (ห้ามเททีเดียว) พร้อมกับคน อย่าหยุด ถ้าไม่กวนแป้งจะเป็นก้อน 4. รอให้สาคูสุกก่อนประมาณ 3 นาที อย่ารีบใส่น้ำตาล 5. เมื่อสุกแล้วใส่น้ำตาล คนไปเรื่อยๆ จนเข้ากัน 6. ใส่มะพร้าวอ่อน ข้าวโพด และเครื่องอื่น ๆ ลงไปตามชอบ 7. กวนพอใกล้จะแห้ง ยกลง การเก็บรักษาเม็ดสาคู 1.เก็บได้นาน 10-12 เดือน 2.ห้ามแช่ตู้เย็น เก็บไว้ในที่ที่ไม่ชื้น 3.หากช่วงไหนอากาศชื่นฝนตกบ่อย ให้นำสาคูออกมาตากแดดบ้าง เพื่อลดความชื้น สาคูของทางร้านเป็นสาคูแท้ จากพัทลุง ผลิตเองทุกขั้นตอน มั่นใจได้ค่ะ กรณี " กวนสาคูแล้วเป็นแป้งเปียก " อาจเกิดได้จากหลายสาเหตุนะคะ 1.ใส่น้ำมากเกินไป ควรลดปริมาณน้ำ **สำคัญ** 2.ใช้ไฟแรงเกินไป " ควรใช้ไฟกลาง " 3.ตอนเทสาคูลง " ต้องกวนไปด้วยตลอด " ห้าม ! เทเฉยๆ 4.ไม่ควรใช้ช้อน/ทัพพีสแตนเลส นำความร้อนสูง ธรรมชาติเม็ดสาคูแตกง่าย 5.ควรใช้ " ทัพพีไม้/ไม้พาย "ในการกวน 6.ต้องรอดูให้สาคูสุกก่อน (จะเริ่มเหนียวๆ ประมาณ3-5นาที) ค่อยใส่น้ำตาล 7.ใช้เวลากวนนานเกินไป ...โปรดอ่าน.... เงื่อนไขการเคลมสินค้า กรณีได้ของไม่ครบ **รบกวนลูกค้าถ่ายวิดีโอ ขณะแกะกล่องพัสดุและเช็คจำนวนให้ครบถ้วน** ข้อมูลเพิ่มเติม - ความเป็นมา - ต้นสาคูแท้เป็นพืชตระกูลปาล์มที่ได้รับการบันทึกว่าเป็นต้นไม้อาหารที่เก่าแก่และยังเป็นพืชอาหารหลักของชาวพื้นเมืองที่อาศัยในเขตแถบศูนย์สูตร การประกอบอาหารจากต้นสาคูนั้น จะใช้แป้งที่สะสมอยู่ในลําต้นของสาคูมาดัดแปลงเป็นอาหารประเภทต่างๆ - การผลิตเม็ดแป้งสาคูแท้ - คัดเลือกต้นสาคูในจังหวัดพัทลุงที่แก่เต็มทมีอายุ 9 ปีขึ้นไปหรือแตกเขากวางแล้ว ตัดต้นสาคูให้เป็นท่อนสั้นๆ ประมาณ 1-1.5 เมตร ปอกเปลือกแข็งด้านนอกออก จะเห็นเนื้อในสาคูสีขาว นําไปขูดเนื้อสาคูให้ละเอียดเป็นผง แล้วนําไปรวมกับน้ํา กรองแยกแป้งออกมา ส่วนน้ําแป้งจะไหลลงในภาชนะที่รองรับ ทิ้งไว้จนตกตะกอนเทน้ําใสๆทิ้งไป จะได้แป้งสาคูที่เปียกชื้น ต้องนําไปผึ่งแดดจนแห้ง เก็บไว้ประกอบอาหารได้นาน #ธรรมชาติ 100%# - กากใยสูงย่อยง่าย - ปลอดกลูเตน - ปลอด GMO - ไร้สารเคมี - ไร้สารฟอกขาว - เก็บรักษาได้นาน ถึง 1 ปี #สาคูแท้ #สาคูแท้พัทลุง #สาคูพัทลุง #สาคูแท้100% #สาคูต้น #เม็ดสาคู #ขนมไทย