(ร้านพอเพียงเจ้าเก่า) ปลาหัวโม่ง (แบบโล)ตากแห้ง ส่งตรงจากชุมชน

ส่งตรงจาก ชุมชนชาวประมงทะเลสาบพัทลุง ปลานี้มีชื่อว่า ปลาหัวโม่ง หรือปลาหัวอ่อน ตระกูลเดียวกับปลากดนะคะ ปลาท้องถิ่น ที่มีเฉพาะถิ่นทะเลสาบสงขลา-พัทลุงเท่านั้น ที่นี่เป็นทะเล 3 น้ำแห่งเดียวในไทย คือ น้ำจืด น้ำกร่อย และ น้ำเค็ม ปลาที่นี่จึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ มัน อร่อย และไม่เค็มมาก ประมงวิธีธรรมชาติ วางอวน ยกยอ ดักไซ เมื่อได้ปลาจากทะเล จะนำปลาสด มาตัดหัว ผ่าทำความสะอาด หมักเกลือเล็กน้อยสูตรชาวประมง ไม่มีสารเคมีใดๆทั้งสิ้น เมนูที่นิยม คือ ทอดกรอบ แล้วทานคู่กับ แกงส้ม หรือ ทอดกรอบ ทานคู่กับ ส้มตำก็ อร่อย เป็นกับแกล้ม ก็ได้เช่นกัน ไม่เค็ม รสชาติอร่อย กรอบ มันทานได้ทั้งก้าง รับปลาจากชุมชนโดยตรง อบไล่ความชื้น และ แพคสุญญากาศอย่างดีค่ะ ไปถึงสามารถทอดทานได้เลย กราบขอบพระคุณ ลูกค้าทุกท่านที่ช่วยอุดหนุนนะคะ #ปลาวง #ปลาหัวโม่ง #ปลาแดดเดียว #ปลาตากแห้ง