พร้อมทาน แกงไตปลาแห้ง 170 กรัม เจ๊แดง สินค้าดีเด่นเมืองพังงา

เจ๊แดง แกงไตปลาแห้ง ขนาดกลาง 170 กรัม แกงไตปลาที่คนทั่วไปรู้จักคือ แกงไตปลาชนิดน้ำ ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมือง และเป็นอาหารเอกลักษณ์ของภาคใต้ แต่ด้วยลักษณะของแกงไตปลาที่เป็นน้ำ ทำให้ไม่สะดวกแก่การพกพาและระยะการเก็บรักษาประมาณ 2 สัปดาห์ การนำแกงไตปลาดิบมาต้มจนเดือน จากนั้นเติมเครื่องแกงปักษ์ใต้ที่ทำกันเอง เติมน้ำตาลปีป และเครื่องปรุงรสลงไป เคี่ยวแล้ว เคี่ยวอีก จนแห้ง แกงไตปลาที่ได้นั้น มีลักษณะแห้งเหมือนเครื่องพริกแกงทำให้ง่ายแก่การบรรจุภาชนะและเก็บรักษาง่าย อีกทั้งยังเก็บได้นานกว่า 45 วันโดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น ในขณะที่แกงไตปลานั้นก็ยังมีกลิ่นหอมน่ารับประทานเหมือนเดิม ด้วยเหตุนี้เราจึงมองเห็นโอกาศที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อไป จึงทดลองคิดสูตร “แกงไตปลาชนิดแห้ง”ด้วยตัวเอง และด้วยความพยายามและองค์ความรู้ด้านการทำอาหาร เราจึงได้แกงไตปลาแห้งที่มีกลิ่นหอม สีน้ำตาลเข้ม และเก็บได้นานกว่า 140 วัน แกงไตปลาแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างชื่อเสียงให้กับเรามากที่สุด และเป็นผลิตภัณฑ์แรกที่วางจำหน่ายทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาดต่างประเทศ