ข้าวเกรียบรสฟักทอง แผ่นดิบ

ใส่เนื้อฟักทองแท้ หอมอร่อย แผ่นบาง กรอบ ทอดฟูสวย ไม่อมน้ำมัน 1กิโลกรัม ทอดแล้วได้เยอะมาก แพคห่อใหญ่ ถุงเบอร์7×14 ได้ 20ห่อ แพคห่อเล็ก ถุงเบอร์6×13 ได้ 28ห่อ รับไปทอดขาย ได้กำไร ปังๆ กำไรเกินครึ่ง วิธีทอด 1ใส่น้ำมันครึ่งกระทะ ตั้งไฟกลาง ค่อนไปทางร้อนประมาณ5-7นาที 2. ลองเทสดู1แผ่น ถ้าข้าวเกรียบ ฟูลอยตัวขึ้น เหยียดตัว แสดงว่าน้ำมันได้ที่แล้ว 3. ลดไฟลงเล็กน้อย ทอดต่อไปตามปกติ ข้าวเกรียบลอยตัวขึ้น ใช้กระชอนกดๆคนๆ ให้ข้าวเกรียบโดนน้ำมันให้ทั่วแผ่น ตักขึ้น ไม่ต้องทิ้งไว้นาน ข้าวเกรียบถ้าไฟได้ที่ ทอดแล้วเนื้อข้าวเกรียบ จะเนียน ไม่อมน้ำมัน