ยีสต์ ทำไวน์ หมักไวน์ lalvin K1-V1116

ยีสต์สำหรับหมักไวน์ สินค้านำเข้า ของใหม่ K1-V1116 Lalvin ถูกคัดแยกสายพันธุ์ครั้งแรก เมื่อปี 1972 โดย Pierre Barre จาก INRA Montpellier เมื่อหมักในอุณหภูมิที่เหมาะสม (ต่ำว่า 16°C) และได้รับสารอาหาร Yeast Nutrients ที่ปริมาณเพียงพอ ยีสต์ K1-V1116 เป็นยีสต์ที่ผลิตเอสเทอร์จากดอกไม้มากที่สุดชนิดหนึ่ง (isoamyl acetate, hexyl acetate, phenyl ethyl acetate) โดย easter ตัวนี้ จะให้กลิ่นหอมสดชื่นของดอกไม้ ในองุ่นได้ดี เหมาะสำหรับการทำไวน์แดง และไวน์ขาว ที่มี character ของผลไม้ และมีกลิ่นที่หอม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้องุ่นขาว ซึ่งจะดึงความสดชื่นออกมาได้มาก เป็นยีสต์ที่คงทนต่อสภาวะการหมัก ไม่ว่าจะ ความขุ่นต่ำ อุณหภูมิต่ำ ไขมันต่ำ หรือ สารอาหารน้อย เป็นยีสต์ที่มีความยืดหยุ่น LALVIN ICV K1-V1116™ Lalvin K1™ (V1116) has been selected by INRA Montpellier located in France in the Mediterranean region. When fermented at low temperatures (below 16°C) and with the right addition of nutrients, Lalvin K1™ (V1116) is one of the yeast producing the most floral esters (isoamyl acetate, hexyl acetate, phenyl ethyl acetate). These esters bring fresh floral aromas to neutral varieties or high-yield grapes. Among the high ester producers, Lalvin K1™ (V1116) is the most resistant strain in difficult fermentation conditions, such as low turbidity, low temperature and low fatty acid content. Lalvin K1™ (V1116) is also a proven strain for the fermentation of ice wines. USAGE DOSAGE RATE: 1. Rehydrate the yeast in 50ml of water, at a temperature between 35-37°C (95-98.6°F). 2. Dissolve by gently stirring and wait for 20 minutes. 3. Add the must. The difference in temperature between the must to be inoculated and the rehydration medium should not be higher than 10°C (if necessary, acclimatize the temperature of the medium by slowly adding must). 4. The total rehydration time should not exceed 45 minutes. 5. It is crucial that a clean container is used to rehydrate the yeast. 6. Rehydration in must is not recommended. สอบถามได้ตลอดเวลาครับ ร้านค้าคนไทย สินค้านำเข้า พร้อมจัดส่งครับ และทางร้านยังมีสินค้าเกี่ยวกับการทำไวน์ ให้เลือกสั่ง รวมๆส่งประหยัดค่าขนส่งได้ครับ