SANGDAD ตำรับปลา | หนังสือตำราอาหาร

ทุกสูตรอาหาร ผ่านการทดสอบจริง สำนักพิมพ์ใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ทีมงานพร้อมตอบข้อสังสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด “ตำรับปลา” นับได้ว่าเป็นหนังสือที่รวบรวมอาหารที่ปรุงจาก ปลาได้มากที่สุด ทั้งปลานํ้าจืด ปลาทะเล โดยทางทีมงานใช้ เวลาลงพื้นที่เสาะหาตำรับปลาที่แสนอร่อยหลากหลายรสชาติ เป็นรสดั้งเดิม ทั้งของไทย ของท้องถิ่น ตำรับจีน ตำรับส่วน บุคคล ปรับสัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหลายจนลงตัว ได้รสชาติตาม ลักษณะอาหารดั้งเดิม ยังให้เคล็ดลับการทำอาหาร การเลือก ซื้อปลา เครื่องปรุงที่เหมาะสมกับจานปลาแต่ละจาน