Varinda Coffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Specialty Single Origin Phupha Estate 200g เหมาะสำหรับ Drip และ Pour-over

origin : Phupha Coffee Estate Doi Saket, Chiangmai process : Washed Dry Fermentation varietal : Catimor, Typica altitude : 1300 - 1400 m.a.s.l tasting note : Sugarcane, Coffee Blossom, Green Apple farm : Phupha Coffee Estate, Khun Ann-Phupha's coffee farm. Located in Doi Saket District, Chiang Mai Province. Take care from the moment you choose to collect cherry seeds. This is the beginning of the beauty of this coffee. The coffee processing begins with picking and washing cherries. The seeds are then separated from any poor quality ones. The cherry peels are removed and the shells are fermented to eliminate mucus. Next, they are fermented in a bag for 24 hours, washed, and left to dry for 7-10 days. roasted for : Filter drink recommendation : Black Coffee เหมาะสำหรับการชง : Drip, Aero Press, French Press bag size : 200g price : 520 THB หลังจากได้รับเมล็ดกาแฟแล้ว ควรพักกาแฟให้คายแก๊ส 7 - 14 วัน หลังจากวันที่คั่ว จะทำให้รสชาติและกลิ่นของกาแฟที่ดีขึ้น ขอบคุณสำหรับคำสั่งซื้อ หากสินค้ามีปัญหาหรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมสามารถทักหาแอดมินได้เลยค่ะ แอดมินจะรีบตอบกลับให้เร็วที่สุดนะคะ