Bagel ขนมปังเบเกิล เนื้อนุ่มหนึบ **ขั้นต่ำ 2 ชิ้น**

โฮมเมดเบเกิล (Homemade bagel) ***รบกวนขั้นต่ำ 2 ชิ้นนะคะ*** ผลิตสดใหม่ตามออเดอร์ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย หากลูกค้าได้รับแล้วยังไม่ทาน แนะนำห่อพลาสติกแรปเก็บเข้าช่องฟรีซทันทีค่ะ เบเกิล (Bagel) คือ เมนูขนมปังที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกเล็กน้อย เนื้อข้างในเหนียวนุ่มหนึบ เปลือกภายนอกมีสีอมน้ำตาล เนื้อแป้งข้างในหนึบหนับแบบมีอะไรให้เคี้ยว แต่ไม่ได้เหนียวเกินไปนะคะ รสชาติเค็มเล็กน้อย จะไม่หวาน ไม่หอมมันนมเนยเหมือนขนมปังหวาน และเนื้อจะไม่เบาฟูนิ่มเหมือนโชกุปังนะคะ ส่วนใหญ่นำไปทานคู่กับครีมชีส หรือใส่ไส้แบบแซนวิช คาว-หวาน ตามชอบ เช่น smoked salmon, avocado, ไข่ลวก, Nutella, เนยถั่ว หรือครีมชีสรสต่างๆ เป็นต้น เบเกิลหากออกจากเตาใหม่ๆหรือลูกค้านำไปอุ่นในเตาอบหรือหม้อทอดก่อนทาน จะได้ผิวข้างนอกกรอบเล็กน้อย ข้างในเหนียวนุ่มหนึบ แบบมีอะไรให้เคี้ยวหนึบหนับ แต่ไม่ได้เหนียวเกินไปนะคะ ข้อมูลผลิตภัณฑ์ น้ำหนัก 100 กรัมต่อชิ้น ไม่ใส่นม เนย และไข่ ไม่ใส่สารเสริมและวัตถุกันเสีย วิธีเก็บรักษา - เก็บในอุณหภูมิห้อง ได้ 4-5 วัน นับจากวันผลิต (วันที่หน้าถุง) - เก็บช่องฟรีซได้นาน 1-2 เดือน โดยห่อพลาสติกแรป หรือถุงซิปล็อคก่อนนะเข้าช่องฟรีซ วิธีรับประทาน - นำขนมปังที่แช่ฟรีซไว้ออกมาคลายเย็นประมาณ 30-60 นาที - ผ่าครึ่งแนวนอน (ทาเนยหรือไม่ทาก็ได้) แล้วนำไปปิ้งโดยการนาบกระทะ หรือใช้หม้อทอด/เตาอบ 180 องศา 3-5 นาที ก่อนนำไปทานคู่กับครีมชีสหรือใส่ไส้แบบแซนวิช