แป้งทำขนม แป้งขนมเครปเย็น แป้งเครป Phuket coco แป้งสำเร็จรูป วัตถุดิบสำหรับทำขนม แป้งเค้ก

อาหารและเครื่องดื่ม > วัตถุดิบสำหรับทำขนม > แป้งทำขนม แป้งเครปเย็น สูตรสำเร็จรูป แค่ผสมน้ำเปล่าก็ทำได้เลย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แป้งทำขนม แป้งขนมเครปเย็น แป้งเครป Phuket coco แป้งสำเร็จรูป วัตถุดิบสำหรับทำขนม แป้งเค้ก อัตราส่วนการผสม • แป้ง 1 ห่อ (120 กรัม) ผสมน้ำเปล่า 200 ml. • แป้ง 1 ห่อ (500 กรัม) ผสมน้ำเปล่า 830 ml. วิธีการทำ 1. ผสมแป้งกับน้ำเปล่าตามอัตราส่วน 2. ตั้งกระทะเทปลอน เปิดไฟอ่อน ทาน้ำมันเล็กน้อย 3. ตักแป้งลงในกระทะ จากนั้นวนกระทะ ให้แป้งเป็นแผ่นบางๆ (ขั้นตอนนี้ให้เอากระทะออกจากไฟ เพราะถ้ากระทะร้อนจะทำให้วนแป้งยากเพราะแป้งจะสุกเร็ว) 4. รอประมาณ 1 นาที พอแป้งสุก (ไม่ต้องกลับด้าน) นำแป้งใส่จาน ทำอันถัดไป 5. พอได้จำนวนแผ่นแป้งตามต้องการแล้ว จากนั้นวางแผ่นแป้งทีละแผ่น แล้วทาวิปปิ้งครีมลงไปให้ทั่วทั้งแผ่น 6. ทำไปทีละชั้น จนได้ความสูงที่พอใจ จากนั้นนำแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ครีมเซ็ตตัว 7. เมื่อขนมเซ็ตตัวเรียบร้อย นำมาตกแต่งด้วยท้อปปิ้งได้ตามที่ต้องการ ขนาด 500 กรัม สามารถทำได้ประมาน 25-30 แผ่น (ขึ้นอยู่กับขนาด) ขนาด 1 กิโลกรัม สามารถทำได้ประมาน 50-60 แผ่น (ขึ้นอยู่กับขนาด) มีวิธีการทำอยู่บนฉลาก แป้งเก็บได้นาน 1 ปี เปิดห่อแล้ว ปิดถุงให้สนิท สามารถเก็บได้ 6 เดือน แป้งที่ผสมน้ำแล้วทำไม่หมด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วัน