Kyoto Uji Kanbayashi Shunsho Honten Matcha powder "Mozu Mukashi" 20g/40g box Green Tea Powder Usucha ชาเขียวมัทฉะ (抹茶) 【Direct from Japan】

御薄茶 万代昔（もずむかし）: Onusucha Mozu mukashi 20g / 40g box อายุการเก็บรักษา 6 เดือน กล่อง 40 กรัม: ยาว 9.8 ซม. ×5.7x กว้าง× กว้าง 2.7 ซม กล่อง 20 กรัม ยาว 8.3 ซม. ×กว้าง 5.7 ซม.× และกว้าง 2.5 ซม วิธีชงชาอ่อน (薄茶; Usucha) คือ ใช้ผงมัทฉะ 2 กรัม เติมน้ำร้อนที่มีอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสขึ้นไปประมาณ 60 มิลลิลิตร จากนั้นใช้แปรงชงชา (茶筅) คนให้เกิดฟองโดยการตีเบาๆ 「คามิบายาชิ ชุนโช ฮอนเต็น」 (上林春松本店; Kanbayashi Shunsho Honten) เป็นร้านชาเก่าแก่ในเมืองอุจิที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 450 ปี ก่อตั้งขึ้นในสมัยเอโระกุโดยคามิบายาชิ ชุนโช ตั้งแต่ช่วงปลายศตวรรษที่ 14 ซึ่งเป็นยุคที่ชาชื่อดังของอุจิเริ่มมีชื่อเสียงด้วยการสนับสนุนจากตระกูลโชกุนอาชิกางะ ทางร้านมีส่วนร่วมในการผลิตชาอุจิและได้สืบสานวัฒนธรรมชาในญี่ปุ่นผ่านรุ่นสู่รุ่นมายาวนานถึง 14 รุ่นจนถึงปัจจุบัน ในฐานะที่เป็นทายาทเพียงหนึ่งเดียวของตระกูลชามาสเตอร์แห่งอุจิ ทางร้านยังคงสืบทอดประสบการณ์และจิตวิญญาณแห่งประเพณี พร้อมทั้งนำเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยมาปรับใช้เพื่อพัฒนาชาอุจิอย่างสร้างสรรค์ ภายใต้การนำของคามิบายาชิ ชุนโช รุ่นที่ 14 ทางร้านมุ่งมั่นที่จะรักษาชาอุจิและส่งเสริมวัฒนธรรมชาให้ก้าวหน้าต่อไป