ยกกล่อง 10 ซอง Xcycool ผงวุ้น ผงวุ้นเยลลี่ ผงวุ้นปิงเฟิ่น ผงเยลลี่ (1ซอง/14-28 กรัม) มีหลากหลายรสชาติ ผงชงเยลลี่

ยกล่อง 10ซอง !! Ice Jelly Powder Xcycool ปิงเฟิ่น ผงวุ้น ผงเยลลี่ 14-28 กรัม ผงเยลลี่สำเร็จรูป วุ้นกบ ปริมาณ : 1กล่อง 10ซอง อายุเก็บรักษา : 18เดือน วันผลิต/หมดอายุ : ระบุบนบรรจุภัณฑ์ มีทั้งหมด 5 แบบ 4 กลิ่นผลไม้ 1. ดั้งเดิม ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น เหมาะกับลูกค้าทำเพิ่มปรุงแต่งเอง 2. พีช กลิ่นหอมของพีชเนื้อใส ไม่มีรสชาติ 3. สตรอว์เบอร์รี่ กลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รี่เนื้อใส ไม่มีรสชาติ 4. องุ่น กลิ่นหอมขององุ่นม่วง เคียวโฮ เนื้อใส ไม่มีรสชาติ 5. ลิ้นจี่ กลิ่นหอมของลิ้นจี่ เนื้อใส ไม่มีรสชาติ แนะนำปริมาณน้ำที่ใช้ : ทำตามอัตราส่วนหน้าซองจะได้วุ้นปิงเฟิ่น หรือวุ้นกบ - อัตราส่วน ผงวุ้น1ซอง/14กรัม : ต้มในปริมาณน้ำสูงสุด 1500 มล. - อัตราส่วน ผงวุ้น1ซอง/28กรัม : ต้มในปริมาณน้ำสูงสุด 3000 มล. ***หากต้องการวุ้นเนื้อหนึบขึ้น ให้ปรับลดปริมาณน้ำลง ยิ่งใช้น้ำน้อยเนื้อยิ่งหนึบ เคี้ยวอร่อย (แต่เนื้อไม่แข็งเหมือนวุ้นเจลาติน)*** วิธีทำวุ้น : 1.ต้มน้ำร้อนให้เดือด แล้วเทผงวุ้นลงไป ***ขณะเทผงวุ้นต้องใช้ช้อนคนไปด้วยเรื่อยๆ จนกว่าจะเทผงวุ้นหมด เพื่อไม่ให้วุ้นจับตัวเป็นก้อน*** 2. คนให้เข้ากันจนผงวุ้นละลายหมด และต้มต่ออีก2นาที 3. ต้องใส่น้ำเชื่อม เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันตามที่ต้องการ ตัวผงวุ้นจะช่วยแค่เรื่องกลิ่นอ่อนๆเท่านั้น (ยกเว้นดั้งเดิมซองสีฟ้าไม่มีสี/กลิ่น/รสชาติ) 4. ปิดไฟ แล้วนำออกมาเทใส่ถาด หรือ แม่พิมพ์ที่ต้องการ 5. ทิ้งไว้ให้เย็นในอุณหภูมิห้องปกติ หรือนำเข้าตู้เย็น รอเซ็ตตัว 1-2 ชั่วโมง ระยะเวลาอาจจะขึ้นกับปริมาณน้ำ และเมนูที่ทำด้วย 6. หลังวุ้นเซ็ตตัวแล้ว DIY ตามเมนูที่ต้องการได้เลย จะนำไปเป็นท็อปปิ้งกินกับเครื่องดื่ม หรือจะใส่ท้อปปิ้งกินกับวุ้นโดยตรง เช่น ไข่มุก ผลไม้ ดอกไม้ น้ำเชื่อม นมสด น้ำหวานอื่นๆ เพิ่มสีสันความอร่อยได้ตามชอบได้เลย ️ข้อควรระวัง : วิธีทำที่ทำให้วุ้นไม่เซ็ตตัว การใช้ส่วนผสมที่มีกรด เช่น น้ำมะนาว กาแฟเข้มข้น น้ำอัดลม ผลไม้เปรี้ยว ชาบางชนิด ฯลฯ ให้หลีกเลี่ยงการผสมพร้อมผงวุ้นในขณะที่น้ำเดือด หรือร้อนจัด เพราะกรดและความร้อนจะทำลายโครงสร้างของวุ้น จะทำให้วุ้นไม่เซ็ตตัว แต่มีวิธีแก้ไข (อ่านด้านล่างเพิ่มเติม) วิธีแก้ไข : หลีกเลี่ยงการใช้ส่วนผสมที่มีกรด+ผงวุ้น+ความร้อน พร้อมกันทีเดียว โดยเปลี่ยนขั้นตอนการทำ ดังนี้ 1. ต้มผงวุ้นกับน้ำให้เสร็จเรียบร้อย ปิดไฟพักทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วเทน้ำมะนาว กาแฟ ฯลฯ ลงไปนผสมให้เข้ากัน 2. ต้มน้ำมะนาวเสร็จแล้ว ปิดไฟพักทิ้งไว้ 10-15 นาที ค่อยๆเทผงวุ้นลงไปผสม แล้วคนให้ผงวุ้นละลาย *********หากใช้ส่วนผสมที่มีความเป็นกรดจะทำให้วุ้นคายน้ำเร็วกว่าปกติ ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้************