AKAGI โจชุ อะคากิ โซเม็ง 270g AKAGI SHOKUHIN Joshu Akagi Somen 270g เส้นโซบะแห้ง โซบะญี่ปุ่น เส้นโซบะแห้ง โซบะ

AKAGI SHOKUHIN Joshu Akagi Somen 270g โซเม็ง คือ เส้นหมี่ญี่ปุ่นสีขาวทำมาจากแป้งสาลี ที่เส้นบางมาก เส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 1.3 มิลลิเมตร ปกติเสิร์ฟเป็นบะหมี่เย็น โซเม็งจะกินกันเป็นบะหมี่เย็นร่วมกับน้ำจิ้มรสอ่อนที่เรียกว่า "สึยุ" สึยุนั้นปกติจะเป็นน้ำซอสที่ทำจากปลาโอแห้ง (คัตสึโอบูชิ) ที่สามารถปรุงรสด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ขิง หรือขิงญี่ปุ่น โซเม็งแช่น้ำแข็งจะเป็นที่นิยมในการดับร้อน สำหรับทำเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติ วิธีใช้ น้ำไปต้มในน้ำเดือด ให้เส้นสุก แล้วนำมาปรุงอาหารได้ตามชอบ