ต้นขี้เหล็ก ยอดขาว ต้นเพาะเมล็ด สูง 80-100 ซม. จัดชุด 2 ต้น

#ขี้เหล็ก เป็นพืชผักสมุนไพรที่หาได้ง่ายตามตลาด นอกจากนำมาใช้ทำเป็นอาหารไว้รับประทานแล้ว ในตำราการแพทย์แผนไทย ยังได้มีการใช้ประโยชน์ของต้นขี้เหล็ก โดยส่วนที่นำมาใช้และมีสรรพคุณทางยา ได้แก่ ดอก ใบ ใบแก่ ฝัก เปลือกฝัก เปลือกต้น ลำต้น กิ่ง แก่น ทั้งต้น และราก #ดอกขี้เหล็ก มีสรรพคุณหลายอย่าง เช่น ใช้แก้อาการท้องผูก บำรุงโลหิต บำรุงน้ำดี ช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยกำจัดรังแค ทำความสะอาดผมทำให้ผมชุ่มชื่นเงางาม เป็นต้น การรับประทานขี้เหล็กอย่างปลอดภัย ต้องเลือกใบที่ไม่อ่อนหรือแก่เกินไป หรือตั้งแต่ยอดอ่อนถึงใบขนาดกลาง และนำไปต้มให้เดือด เทน้ำทิ้งสัก 2-3 น้ำ แล้วค่อยนำมาปรุงอาหารหรือนำไปทำเป็นยา ต้นขนาด 70-90 ซม.