เส้นมันเทศ เส้นเล็ก250กรัม, เส้นใหญ่500กรัม

เส้นมันเทศ ใช้สำหรับ ยำหม่าล่า ปลาหม้อไฟ,สุกี้ ต้นตำรับจากเสฉวน เส้นใหญ่ ลักษณะเส้นเวลาต้มเสร็จแล้วจะไม่ใสนะค่ะ เส้นเล็กเวลาต้มจะใสและนุ่มกว่าเส้นใหญ่ค่ะ ลักษณะจะตามรูปเลยค่ะ วิธีการทำ นำเส้นแช่น้ำจนนิ่ม ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นลงไป รอจนเส้นนิ่ม นำเส้นขึ้นมาพักในน้ำเย็น เวลาทำสุกี้หม่าล่า สามารถนำเส้นลงไปในหม้อไฟได้เลยอร่อยมากค่ะ #เส้นหม่าล่า #หม้อไฟหม่าล่า