เม็ดผักชี ลูกผักชี 1 กิโลกรัม (香菜子 1 Kg) Coriander seed เมล็ดผักชี 1 กก. 芫荽种子 เครื่องเทศเกรดA หมักเนื้อสัตว์ เครื่องแกง

ลูกผักชี เม็ดผักชี 1 กิโลกรัม (香菜子 1 Kg) Coriander seed เมล็ดผักชี 1 กก. 芫荽种子 เครื่องเทศเกรดA หมักเนื้อสัตว์ เครื่องแกง ขนาดบรรจุ : ห่อละ 1 กิโลกรัม (1 Kg) เม็ดผักชีหรือลูกผักชี ได้มาจากดอกผักชีที่นำไปตากแดดจนแห้ง มีลักษณะรี ค่อนข้างกลม แก่จัดเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล ยิ่งเมล็ดแก่เท่าไรก็ยิ่งหอมมากขึ้นเท่านั้น ช่วยเพิ่มกลิ่นรสของอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น เป็นเครื่องเทศกลิ่นหอม ให้รสเผ็ด เหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องแกงต่างๆ ถรวมถึงสามารถนำไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย วิธีใช้ : ใช้หมักไก่ หมักหมู หรือใส่ในเครื่องแกงต่าง ๆ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของแกงให้น่าทานมากขึ้น และยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ดีอีกด้วย โดยนำมาโขลกรวมกับเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเป็นส่วนผสมของพริกแกงประเภทต่าง ๆ ตัวอย่างเมนู เช่น แกงกะหรี่ แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน พะแนง กุ้งอบวุ้นเส้น ข้าวหมกไก่