Carom Seeds --- Ajwain

Ajwain - Carom seeds/bishop seeds Ajwain เมื่อยังดิบนั้น มีกลิ่นที่เหมือนกับ Thyme (ไทม์) เพียงแต่ Ajwain นั้นหอมกว่า แต่รสชาติกลับอ่อนกว่าไทม์ และยังมีรสขมกับกลิ่นฉุนเบาบางกว่าไทม์เล็กน้อย แต่ส่วนมากจะนำมาคั่วก่อนใช้ สามารถใช้ Ajwain มาเป็นส่วนประกอบของเครื่องเทศรวมได้ สามารถ ใช้แทน Thyme #Spice #indianspice #Ajwain #Caromseeds #Bishopseeds #เครื่องเทศอินเดีย