ERAWAN แป้งข้าวเจ้า ตรา ช้างสามเศียร ขนาด 1 กิโลกรัม.

ข้อมูลสินค้า: แป้งข้าวเจ้า ตรา ช้างสามเศียร (ERAWAN BRAND RICE FLOUR) ​จากภาพสินค้าและการค้นหา ข้อมูลของผลิตภัณฑ์นี้มีดังนี้: ​ รายละเอียดสินค้าหลัก ​ชื่อสินค้า (ภาษาไทย): แป้งข้าวเจ้า (Wet Milling) ตรา ช้างสามเศียร ​ชื่อสินค้า (ภาษาอังกฤษ): RICE FLOUR (WET MILLING) ERAWAN BRAND ​ประเภทแป้ง: เป็น แป้งข้าวเจ้า ซึ่งทำจากข้าวเจ้า 100% ​วิธีการผลิต: ระบุว่าเป็นแบบ "Wet Milling" หรือ "น้ำโม่" (โม่เปียก) ซึ่งทำให้แป้งมีเนื้อละเอียดมาก และให้คุณสมบัติในการปรุงอาหารที่ดี ​ขนาดบรรจุ: ในภาพระบุ 1 กิโลกรัม (1 kg) และมีขนาดอื่น ๆ จำหน่ายด้วย เช่น 500 กรัม ​ คุณสมบัติและการใช้งาน ​คุณสมบัติ: ​ผลิตจากข้าวเจ้าแท้ 100% ​มีลักษณะเป็นผงสีขาว เนื้อละเอียด (เนื่องจากเป็นแบบ Wet Milling) เมื่อทำให้สุกจะมีลักษณะขุ่นร่วน ไม่เหนียว เหมาะกับอาหารที่ต้องการความอยู่ตัวและเนื้อแข็งร่วน ​ตามข้อมูลบางแหล่งระบุว่าสามารถนำไปใช้แทนแป้งสาลีในการทำขนมอบได้ (เนื่องจากเป็นแป้งปลอดกลูเตน) ​การใช้งาน: ​ใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำอาหารคาวและอาหารหวานของไทยหลายชนิด เช่น: ​เส้นก๋วยเตี๋ยว (เป็นส่วนประกอบ) ​ขนมกล้วย ​ขนมตาล ​ขนมครก (ใช้ร่วมกับแป้งอื่นๆ) ​ขนมถ้วย (ใช้ร่วมกับแป้งอื่นๆ) ​ ข้อมูลผู้ผลิตและมาตรฐาน ​ผู้ผลิต: บริษัท ช. เฮง (โชติเฮง) โรงงานผลิตเส้นหมี่ จำกัด (Cho Heng Rice Vermicelli Factory Co., Ltd.) หรือที่รู้จักในชื่อ ชอเฮง ซึ่งเป็นผู้ผลิตแป้งและผลิตภัณฑ์จากข้าวมาอย่างยาวนาน ​มาตรฐาน: แบรนด์ ERAWAN BRAND (ช้างสามเศียร) มักจะมีมาตรฐานรับรอง เช่น HALAL, GHPs, HACCP, ISO เป็นต้น ​แหล่งผลิต: ผลิตในประเทศไทย ​ หมายเหตุ: ​แป้งข้าวเจ้า (Rice Flour) ไม่เหมือนกับ แป้งข้าวเหนียว (Glutinous Rice Flour) ซึ่งเป็นแป้งอีกชนิดหนึ่งของตราเดียวกัน ​แป้งข้าวเจ้า เมื่อนำไปทำอาหารแล้วจะให้ความร่วนอยู่ตัว ส่วนแป้งข้าวเหนียวจะให้ความเหนียวหนึบ.