ปลาร้าปลาขาวสร้อยหอมนัวสูตรโบราณ หอมกลิ่นข้าวคั่ว สะอาด เป็นธรรมชาติ (ปริมาณ1000กรัม)

การทำ ปลาร้า ให้ปลอดภัย ควรใช้เกลือในสัดส่วนที่พอดี และคลุกเคล้าเกลือให้เข้าเนื้อปลามากที่สุด เพราะเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ จะทำให้ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เนื้อปลาบูดเน่าได้ ส่วนข้าวคั่วนั้น ควรใช้ข้าวเปลือกใหม่ไม่เก่ามาใช้ เพื่อให้ปลาร้ามีกลิ่นหอมและรสไม่เค็มเกินไป สำหรับระยะเวลาที่ใช้ในการหมัก แนะนำให้หมักนานกว่า 3 เดือนขึ้นไป หากเป็นปลาตัวโต คือ ปลาช่อน ให้ใช้เวลาอย่างน้อย 1 ปี ก็จะทำให้ปลาร้าปลอดจากเชื้อโรค สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ***ปลาร้าเราหมักอย่างน้อย 1ปีขึ้นไป**** เอกลักษณ์ -รสชาตินัว -กลิ่นหอม -ไม่มีคาว -สะอาดปลอดภัย -ปลาตัวเป้งๆ