แป้งกวนไส้ (FILLING POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง

ชื่อสินค้า : แป้งกวนไส้ (FILLING POWDER) ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง คุณสมบัติของสินค้า : ให้เนื้อสัมผัสของไส้ขนมที่นุ่มเนียน เข้มข้นแป้งไม่คืนตัวหลังจากกวนเป็นไส้ขนม และเก็บรักษา ช่วยให้ไส้คาว (ไส้ไก่ ไส้หมูแดง) ไม่เปลี่ยนรสชาติ และให้ไส้ที่ชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง ดัดแปลงสูตรได้หลากหลาย เช่น ใช้ทำไส้เจล ไส้สังขยา ไส้คาว ช่วยให้ไส้เจล (ผลไม้ต่าง ๆ ) ใส น่ารับประทาน ใช้ในอาหารพาสเจอร์ไรส์ อาหารแช่แข็ง และแช่เย็น ทำให้อาหารมีความคงตัว ปริมาณการใช้งาน : ใช้เป็น 6-15% ของน้ำหนักของเหลวทั้งหมดในสูตร สังขยามิกซ์ 10-15% ครีม 8-10% เอแคร์ 7-10% เจลผลไม้ 10-12% ไส้คาว 6-8%