ผักแว่นแก้วพืชน้ำกระถาง 3 นิ้ว

ผักแว่นแก้ว บัวใหญ่ ผักหนอง หนองใหญ่ ถือเป็นไม้มงคลในทางฮวงจุ้ย มีรูปลักษณ์คล้ายเหรียญเงิน หากบ้านใดปลูก แล้วออกใบสวยงามก็บ่งบอกถึงพลังความเป็นมงคล สรรพคุณผักแว่นแก้ว แว่นแก้วมีสรรพคุณเป็นยาแก้พิษไข้ ใบนำมาต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้อาการช้ำในได้ ทั้งต้นใช้แก้อาการตาแดง ช่วยแก้อาการท้องเสีย ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยในการขับปัสสาวะ ใช้เป็นยาแก้บวม ประโยชน์ผักแว่นแก้ว นิยมใช้ปลูกเป็นไม้ประดับในตู้ปลา อ่างปลา ปลูกเป็นไม้กระถางเพื่อให้ความสวยงาม และยังดูแลรักษาง่าย ใบหรือผักแว่นแก้ว สามารถนำมารับประทานได้ โดยใช้รับประทานเป็นผัก ใช้เป็นผักจิ้มเครื่องหลน ใช้เป็นเครื่องเคียง หรือนำไปแกง หรือใช้รับประทานกับลาบแบบสด ๆ หรือนำไปคั้นทำเป็นน้ำดื่ม