แป้งทาโกะยากิ&โอโคโนมิยากิ 400 กรัม ตรา ยามาโมริ TAKOYAKI/OKONOMIYAKI MIX POWDER 400G YAMAMORI BRAND

แป้งทาโกะยากิ/โอโคโนมิยากิ (Takoyaki/Okonomiyaki Mix Powder) ขนาด 400 กรัม แป้งทาโกะยากิ/โอโคโนมิยากิ นั้นเป็นแป้งอเนกประสงค์ กรอบนอกนุ่มใน ที่สามารถทำได้ทั้ง 2เมนู โดยที่ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงรสเพิ่ม ###สูตรทาโกะยากิไส้ปลาหมึก### ส่วนผสม แป้งทาโกะยากิ โอโคโนมิยากิ ตรายามาโมริ 100 กรัม ต้นหอมซอย 100 กรัม ขิงดองซอย 30 กรัม ปลาหมึกต้มสุก 150 กรัม แป้งเทมปุระทอด 6 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีซอย 1/4 หัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันพืช ตามเหมาะสม ซอสโอโคโนมิยากิ ทาโกะยากิ ตรายามาโมริ ตามชอบ มายองเนส ตามชอบ ปลาโอแห้ง ตามชอบ ผงสาหร่าย ตามชอบ น้ำ 300 มิลลิลิตร วิธีทำ 1. นำแป้งทาโกะยากิ โอโคโนมิยากิ ตรายามาโมริเทใส่ถ้วย ใส่น้ำและไข่ ตีผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน 2. หั่นปลาหมึกที่ต้มสุกแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 3. ตั้งเตาทาโกะยากิให้ร้อน ทาน้ำมันพืชบางๆ บนกระทะ 4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนกระทะ ใส่ปลาหมึกต้มสุกที่หั่นเป็นชิ้นลงในแต่ละหลุมกระทะ 5. ใส่กะหล่ำปลีซอย แป้งเทมปุระทอด โรยด้วยต้นหอมซอยและขิงดองซอย 6. รอให้แป้งเริ่มสุกแล้วค่อยพลิกอีกด้านขึ้นมา โดยพลิกให้เป็นลูกกลม 7. เมื่อแป้งสุกเหลือง ตักใส่จาน ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ ทาโกะยากิ ตรายามาโมริ, มายองเนส, ปลาโอแห้ง และผงสาหร่าย เป็นอันเสร็จ ### สูตร Okonomiyaki หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น ### ส่วนผสม ผัก (กะหล่ำปลี, ต้นหอมซอย) 100 กรัม ขิงดอง เล็กน้อย แป้งหมูเทมปุระทอด 2 ช้อนโต๊ะ เบคอน กุ้ง ปลาหมึก ตามชอบ น้ำมันพืช เล็กน้อย น้ำ 1/3 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งโอโคโนมิยากิ / ทาโกะยากิ ตรายามาโมริ 50 กรัม ซอสโอโคโนมิยากิ ตรายามาโมริ ตามชอบ มายองเนส ตามชอบ ผงสาหร่าย ตามชอบ ปลาโอแห้ง ตามชอบ วิธีทำ 1. ผสมแป้งโอโคโนมิยากิกับน้ำ คนให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมอื่นๆ 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อย เทส่วนผสมทั้งหมดลงไป ย่างไว้ประมาณ 5 นาที 3. โรยด้วยเบคอนบนแผ่นโอโคโนมิยากิ แล้วกลับด้าน ย่างต่อให้สุกอีก 5 นาที ตักใส่จาน 4. ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ ตรายามาโมริ โรยด้วยผงสาหร่าย ปลาโอแห้ง มายองเนส พร้อมเสิร์ฟ