Peru Los Robles Felicita Zurita Natural Catimor & Pache เมล็ดกาแฟคั่ว (Omni-Roast)

New Arrival Origin: Peru Piura Los Robles Felicita Zurita Terroir: Piura, 1,600 - 1,800 masl Varietal: Catimor, Pache Process: Natural Flavor: Dark Grape, Pear, Mandarin, Nectarine, Chocolate Roast Profile: Omni-Roast (Filter & Espresso) แนะนำกาแฟเข้าใหม่จาก Peru ครับ เป็นกาแฟจากฟาร์ม Los Robles ตั้งอยู่ในเขต Piura ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟทางตะวันตกเฉียงเหนือของเปรูอยู่ติดกับเทือกเขา Andes โดยฟาร์มแห่งนี้บริหารโดย Felicita Zurita ซึ่งเป็นเกษตรกรหญิงในพื้นที่ กาแฟจากเขตปลูกนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของกาแฟคุณภาพเนื่องจากมีสภาพอากาศเย็นและระดับความสูงที่เหมาะแก่การปลูกกาแฟ ซึ่งโดดเด่นในเรื่องความคลีนและรสหวานผลไม้สุก สำหรับล็อตที่นำมาคั่วจะเป็นสายพันธุ์ Catimor กับ Pache ซึ่ง Pache เป็นสายพันธุ์ที่กลายพันธุ์มาจาก Typica โดยลำต้นจะมีขนาดเตี้ยกว่าจึงสามารถปลูกติดๆกันได้เพื่อเพิ่มผลผลิต สายพันธุ์นี้ถูกค้นพบครั้งแรกในฟาร์มกาแฟแห่งหนึ่งในประเทศ Guatemala ในปี 1949 สำหรับรสชาติจะออกโทนองุ่นสีม่วงดำ พรุน ผลไม้เนื้อขาว ส้มสุก มีรสหวานกลมนำและเปรี้ยวเล็กน้อย บอดี้กลาง สะอาด และมีรสขมช็อคโกแลตปลาย โดยรวมรสชาติบาลานซ์และดื่มง่ายมากๆครับ #noracoffeeroasters #coffeeroasters #smallbatchcoffee #specialtycoffee #coffeebkk #coffeebean #perucoffee #losrobles #dripcoffee #filtercoffee #coffeealovers #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟสเปเชียลตี้ #กาแฟดริป