Annie - Doi Inthanon Espresso Medium Roast คั่วกลางสไตล์นุ่มละมุนกลมกล่อม

Doi Inthanon Espresso: สัมผัสความสุขในทุกจิบ กับรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว กลิ่นและรส: ชาดำ, สาลี่, น้ำผึ้ง, ช็อกโกแลต, คาราเมล, สมดุลกลมกล่อม ระดับการคั่ว: กลาง เหมาะสำหรับ: เอสเพรสโซ เรื่องราวของความสุขจากไร่ Peacerry's Farm: จากหมู่บ้านแม่กลางหลวง บนดอยอินทนนท์ จังหวัดเชียงใหม่ Peacerry's Farm มอบกาแฟที่เปี่ยมด้วยความสุข ผ่านการดูแลอย่างพิถีพิถันโดย เชอรี่และไมค์ เจ้าของฟาร์ม สายพันธุ์: Catimor, Bourbon, Chiang Mai80, RPF-C4 กรรมวิธี: Washed Process ความสูง: 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ความร่วมมือเพื่อพัฒนากาแฟพิเศษ: ด้วยความหลงใหลในกาแฟคุณภาพสูง เชอรี่และไมค์ได้เข้าร่วม Q project Thailand และสำเร็จหลักสูตร Q processing Level 2 และ Q Grader Arabica จากนั้นได้ร่วมมือกับ Annie Coffee Roaster และ Maneerat Coffee Estate พัฒนาการปลูกกาแฟหลากหลายสายพันธุ์บนดอยอินทนนท์ รวมถึง Geisha, Bourbon, Typica และสายพันธุ์พิเศษ "Annie" ที่ค้นพบบนดอยสามหมื่น รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์: จิบแรกคุณจะสัมผัสได้ถึงความโดดเด่นของชาดำ เจือด้วยกลิ่นผลไม้บางๆ มอบความสดชื่น ตามมาด้วยความหอมหวานของคาราเมล ช็อกโกแลต และน้ำผึ้งป่า ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวอย่างมีเอกลักษณ์ เมื่อนำไปทำกาแฟนม จะได้รสชาติที่หวานละมุนของน้ำผึ้งป่า คาราเมล และช็อกโกแลต Peacerry (มาจาก Piacere ในภาษาอิตาลี แปลว่า ความสุข) มอบรสชาติที่กลมกล่อม สมดุล เติมเต็มความสุขในทุกช่วงเวลา Tasting Notes: Black Tea, Asian Pear, Honey, Chocolate, Caramel, Well-Balanced Peacerry: Experience pure bliss in every sip with this perfectly balanced coffee. Roast Level: Medium Suitable for: Espresso The Story of Happiness from Peacerry's Farm: From the village of Mae Klang Luang on Doi Inthanon, Chiang Mai, Peacerry's Farm delivers a coffee filled with joy, meticulously nurtured by Cherry and Mike, the farm owners. Origin: Mae Klang Luang village, Doi Inthanon, Chiang Mai, Thailand Varietals: Catimor, Bourbon, Chiang Mai80, RPF-C4 Process: Washed Producer: Cherry and Mike Pengpratoom Farm: Peacerry's Farm Altitude: 1,200 MASL A Collaboration for Coffee Excellence: Driven by their passion for high-quality coffee, Cherry and Mike participated in the Q project Thailand, completing the Q Processing Level 2 Professional and Q Grader Arabica programs. They then partnered with Annie Coffee Roaster and Maneerat Coffee Estate to develop the cultivation of various coffee strains on Doi Inthanon, including Geisha, Bourbon, Typica, and the special "Annie" variety, discovered on Doi Sam Muen. A Unique and Delightful Flavor Profile: Your first sip reveals the distinct notes of black tea, delicately intertwined with a refreshing hint of fruit. This is followed by the sweet embrace of caramel, chocolate, and wild honey, with its unique sweet and sour character. When used in milk-based drinks, the coffee unveils the luscious sweetness of wild honey, caramel, and chocolate. Peacerry (derived from the Italian word "Piacere," meaning "pleasure") offers a well-balanced, harmonious taste that will fill your coffee moments with pure joy. * วันคั่วหรือวันผลิตอยู่บริเวณใต้ถุง ** โปรดเก็บเมล็ดกาแฟคั่วไว้ในที่เย็นและแห้ง ทางแอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์มีความตั้งใจที่จะร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม ดังนั้นถุงที่ใส่กาแฟที่เราเลือกจึงเป็นถุงใหม่ผลิตจากพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel ) - ถุงผลิตจากพลาสติกรีไซเคิลเบอร์ 4 LDPE หรือ Low Density Polyethylene ซึ่งเป็นพลาสติกที่มีอ่อนนิ่ม มีความหนาแน่นต่ำและโปร่งแสง ย่อยสลายง่าย - สามารถนำมาใช้ทำถุงใส่กาแฟคั่ว อาหาร ถุงใส่ขนมปัง ถุงเย็นบรรจุอาหาร หรือใช้ห่อของได้ นิยมใช้ในต่างประเทศ และประเทศไทยก็เริ่มใช้กันแพร่หลายมากขึ้น - หลังใช้เสร็จแล้ว ยังสามารถนำถุงมารีไซเคิล มาทำเป็นถุงเพาะต้นไม้หรือกระเป๋าขนาดเล็กได้ และปัจจุบันจะมีองค์กรต่างๆรับบริจาคถุงในลักษณะนี้ที่เราใช้อยู่ นำไปทำประโยชน์ต่อไป ถุงขนาด 100 - 200 กรัม : ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel ) : มี one way valve : มีซิปล็อค ถุงขนาด 500 กรัม : ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel ) : มี one way valve : มีซิปล็อค ถุงขนาด 1000 กรัม : ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel ) : มี one way valve : ไม่มีซิปล็อค * ระยเวลาในการ Dgas 10 วันหลังคั่ว : กาแฟยังใหม่ แก๊สยังค่อนข้างเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่ 11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่ * ระยะเวลาในการใช้งาน กรณียังไม่เปิดถุง : สามารถเก็บได้ 3 เดือน กรณีเปิดถุงแล้ว : แบบเมล็ด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 เดือน : แบบบด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์ หากต้องการสอบถามข้อมูล ทักแชตมาพูดคุยกันได้ แอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์ยินดีให้บริการ ขอบคุณค่ะ