ใบชาตราสามม้า | ชาหม่าโถวเหยียนสุ่ยเซียน | ห่อละ 100 กรัม

ชาสุ่ยเซียน 水仙茶 คนแต้จิ๋วจะเรียกว่า “จุ้ยเซียง” ชาอูหลงแนวนี้ จะเป็นหนึ่งในประเภท ชาหินผา (岩茶 – เหยียนฉา หรือ หง่ำแต้ ในภาษาแต้จิ๋ว) ชาชนิดนี้จะเป็นชาชนิดที่คุ้นตาของลูกหลานคนจีน ที่มักจะเห็นอากง หรือ อาแปะ แถวบ้านนั่งล้อมวงดื่มกันจากจอกใบเล็กๆ ชาจุ้ยเซียงส่วนใหญ่จะเป็นชาที่จะต้องมีการเก็บบ่มสักระยะหนึ่งหลังจากที่ย่างไฟขึ้นตอนสุดท้ายแล้วก่อนที่จะนำออกมาจำหน่ายเพื่อให้ “ไฟ” ในตัวใบชาได้ถอยสักนิด ซึ่งจะช่วยกลิ่นหอมธรรมชาติของใบชาสามารถเผยตัวตนได้ดียิ่งขึ้นและช่วยให้รสชาติของน้ำชาที่ได้กลมกล่อมยิ่งขึ้น น้ำชาที่ได้ส่วนใหญ่จะมีสีน้ำตาลเข้ม กลิ่นไฟอบอวล รสชาติที่ได้จะมีความเข้มข้นที่สุดในชาซีรีย์นี้ แต่ก็เป็นชาชนิดที่ให้ความชุ่มคอ (回甘- หุยกัน) มากที่สุดด้วยเช่นกัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มที่มีความนุ่มนวล แฝงด้วยปรัชญาแห่งจีน นิยมดื่มร้อนๆยามบ่ายในหมู่คนรู้ใจ ละเลียดรสชาติกลมกล่อมนุ่มละมุนอย่างช้าๆ แกล้มคำสนทนาที่ออกรส เท่ากับเข้าถึงแล้วซึ่งสัจธรรมแห่งการดื่มชาชั้นสูง