น้ำพริกแกงกะหรี่ มังสวิรัติ ตราน้ำใจ 1 กิโลกรัม

วิธีใช้: สูตรที่ 1 นำพริกแกง 100 กรัม ผัดกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1 นาที แล้วใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง,โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 200 กรัม กะทิ 2 ถ้วยตวง (400 กรัม) ต้มจนเนื้อสุกดี จากนั้นใส่มันฝรั่ง ต้มจนสุก ปิดไฟ ชิมก่อนปรุงรสตามต้องการ สูตรที่ 2 นำพริกแกง 75 กรัม ไปผัดกับน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง, โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 110 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศ แล้วจึงผัดต่อ 1-2 นาที ชิมและปรุงรสตามต้องการ ส่วนประกอบ: พริกแดง 26.00% กระเทียม 18.50% หอมแดง 13.50% ตะไคร้ 13.50% เกลือ 12.50% ข่า 5.50% ขิง 4.50% ขมิ้น 3.50% เครื่องเทศ 2.50%