เกล็ดมะพร้าว ไม่เติมน้ำตาล Desiccated coconut 100g

เกล็ดมะพร้าวคือ มะพร้าวที่ทำให้แห้งและขจัดความชื้นออกไปทั้งหมด โดยขูดเนื้อขาวสุกของมะพร้าวให้ละเอียดก่อนนำไปอบด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 55°C แลละรีดเอาไขมันในมะพร้าวออกไป เกล็ดมะพร้าวจึงไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล มะพร้าวแห้งมีสารอาหารที่จำเป็นมากมายเช่นใยอาหารทองแดงแมงกานีสและซีลีเนียม ด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงมะพร้าวแห้งเป็นหนึ่งในอาหารแห้งที่ดีที่สุด