(ลด 15% คายแก๊สพร้อมทาน รอบคั่ว 3/12 ขนาด 100-180g) Peru Los Santos Geisha Honey

Peru Los Santos Geisha Honey 3 จุดเด่น ที่แหล่งนี้มอบให้ 1). COE 2023 Winning Farm สายพันธุ์เดียวกัน process คล้ายกัน ที่ชนะประกวดงาน Peru COE 2023 ด้วยอันดับ 10 (2023 COE#10 Score 88.94) 2). Respective Coffee Farm Finca Los Santos มีประวัติการทำกาแฟมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 1941 โดย Snr Jose Santos และเป็นที่ได้รับการยอมรับในแวดวงกาแฟมาหลายเจนเนอเรชั่น จนปัจจุบันเป็นเจนที่ 3 และ 3 สิ่งที่ Jose ยังคงเน้น คือ Traditional Coffee Management, Deep Respect to Nature and People (เน้นการเคารพในธรรมชาติ และคน) 3). Aromatic and flavorful Geisha โปรเสสแบบ honey สีให้มี mucilage คลุมเมล็ดให้มากจากนั้นนำมาตากด้วยเครื่อง Solar Parabolic Dryers 14 วัน พลิกทุก 3 ชั่วโมง เพื่อให้กาแฟได้รับความร้อนเหมาะสมและสม่ำเสมอ ได้ครบทั้ง Aroma และรสชาติ Geisha หอมดอกไม้ละมุน มี acidity ของผลไม้ wild berry, blueberry, tropical fruits Remarks: Finca Los Santos ตั้งอยู่ใจกลาง Amezonas ที่ระดับความสูง 1700-2000m ในเขต National Agrarian Research Program(PNIA) หน่วยงานที่ช่วยดูแลป่าและธรรมชาติ ถือเป็น agroforestry ที่สำคัญของ Peru Credit:Wes-ngopi.com Price: [-100g 450 l 180g 750 l 500g 1,800 l 1k 3,200-] Country: Peru Process: Honey Altitude: 1,700m Roasting Profile: Light Roast Taste Notes: Wild Blueberry, Wild Floral, Brown Sugar, Tropical Fruit, Plum, Green Tea, Honey, Lemongrass