Cafetto Espresso clean

A rapidly soluble and free-rinsing formulation that removes coffee oils, grounds and stains. Improves flavour and aroma of espresso. Leaves no trace of odour. A measuring scoop is included in 1kg and 500g jars for accurate dosing. PROCEDURE TO BACKFLUSH EACH DELIVERY GROUP 1.Remove coffee filter from group handle, and replace with blind filter. 2.For daily cleaning add 1 level scoop of Espresso Clean® into the group handle and insert as if brewing espresso. If the machine is cleaned less often, use 2 level scoops. 3.Start cycle and allow to run for 10 seconds to dissolve cleaner. 4.Stop cycle and allow to sit for 10 seconds. 5.Start and stop cycle 4 more times - run for 10 seconds, stop for 10 seconds. 6.Remove the group handle and rinse well under stream of water from delivery group. Turn off. 7.Re-insert handle with blind filter, start and stop cycle 10 times - run for 5 seconds, stop for 2 seconds to ensure thorough rinsing. 8.Remove blind filter and insert regular filter. 9.Brew and discard a single espresso to re-season machine. วิธีการล้างย้อน (Backflush) หัวชงแต่ละหัว 1.ถอดตะแกรงกรองกาแฟออกจากด้ามชง แล้วใส่ตะแกรงทึบ (Blind Filter) แทน 2.สำหรับการทำความสะอาดประจำวัน ใส่ผงทำความสะอาด Espresso Clean® 1 ช้อนตวงพูนลงในด้ามชง แล้วใส่เข้าหัวชงเหมือนการชงเอสเปรสโซ หากทำความสะอาดไม่บ่อย ให้ใช้ 2 ช้อนตวงพูน 3.เริ่มการทำงานของเครื่อง ปล่อยให้น้ำไหลประมาณ 10 วินาที เพื่อให้ผงทำความสะอาดละลาย 4.หยุดเครื่อง และพักทิ้งไว้ 10 วินาที 5.เริ่มและหยุดการทำงานซ้ำอีก 4 ครั้ง เปิดเครื่อง 10 วินาที / หยุด 10 วินาที 6.ถอดด้ามชงออก แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำจากหัวชง ปิดเครื่อง 7.ใส่ด้ามชงพร้อมตะแกรงทึบกลับเข้าไป เริ่มและหยุดเครื่อง 10 ครั้ง เปิดเครื่อง 5 วินาที / หยุด 2 วินาที เพื่อให้ล้างสะอาดทั่วถึง 8.ถอดตะแกรงทึบออก แล้วใส่ตะแกรงกรองปกติกลับเข้าไป 9.ชงเอสเปรสโซ 1 ช็อตแล้วทิ้ง เพื่อปรับสภาพเครื่องให้พร้อมใช้งานอีกครั้ง วิธีการทำความสะอาดตะแกรงกรองและด้ามชง 1.แช่ด้ามชงและตะแกรงกรองในน้ำร้อน 500 มิลลิลิตร ผสมผงทำความสะอาดเครื่องชง Espresso Clean® จำนวน 2 ช้อนตวงพูน เป็นเวลา 10 นาที 2.ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำร้อนไหลผ่านจนหมดคราบน้ำยา