เมล็ดกาแฟคั่ว บ้านห้วยโทน Slow Dry Process คั่วอ่อน(Light Roast) Kao Coffee Roaster

เมล็ดการแฟ คั่วอ่อน บ้านห้วยโทน Slow Dry Process Testing Note : Dried lycee ,pine apple , Prunes Grape ,Winey , Verry Juicy and Well Balance เป็นเมล็ดกาแฟจากบ้านห้วยโทน จ.น่านที่ผ่านการนำกาแฟเชอรี่มาทำให้แห้งแบบช้าๆ เนื่องจาก บ้านห้วยโทนมีความสูงจากระดับน้ำทะเลถึง 1,500 เมตร ทำให้อากาศเย็นมาก ทำให้การตาก แบบSlow Dry การที่ตากแบบ Slow Dry มีผลทำให้กาแฟเก็บความฉ่ำและหวานได้มากขึ้น ช่วงยังกาแฟร้อน จะหวานเหมือนลิ้นจี่อบแห้ง ผลไม้สีม่วง ชามะนาว พอเย็นลงให้รสชาติ เหมือนน้ำองุ่นสุกจัดๆ สัปรสสุกจัดๆ ฉ่ำมากกกกก ปริมาณ 200g/300฿ ใครชอบแนว Ferment แบบสะอาดๆ เบาๆ บาลานซ์ดีแนะนำเลย **มีคำถามเพิ่มเติมสามารถทักแชทได้เลยครับผม** Kao Coffee Roaster ยินดีให้บริการครับ