ข้าวเหนียว ข้าวเหนียวเก่า ข้าวเหนียวภาคเหนือ ข้าวนึ่ง ข้าวเหนียวมูล ข้าวต้มมัด

เหมาะสำหรับ ทำข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวปิ้ง ข้าวหมาก เหมาะสำหรับทำข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวปิ้ง บ๊ะจ่าง กีจ่าง ข้าวเหนียวมะม่วง นึ่งรับประทาน ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงู เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมจากจังหวัดลำปาง มีลักษณะเมล็ดเล็ก เรียวยาว สวยงาม เมื่อนึ่งสุกแล้วข้าวมีสีขาว การเกาะตัวเหนียวแต่ไม่เละผิวมีความเลื่อมมันค่อนข้างมาก เนื้อสัมผัสนุ่มและมีกลิ่นหอม เรียกว่าเป็นสุดยอดราชาข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวเขี้ยวงูยังมีวิตามินอีสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเส้นเลือดอุดตันในหัวใจ วิธีการนึ่ง : แช่น้ำทิ้งไว้ 6 - 8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน)ก่อนนำไปนึ่งขนาด