** JUMBO SIZE ** ฝักวานิลลา TAHITIAN***นำเข้าจากมาดากัสการ์ **เกรดGOURMET 17-22 cm** (MADAGASCAR TAHITIAN VANILLA) 299บ.

ฝักวานิลลาจากประเทศมาดากัสการ์ MADAGASCAR TAHITIAN VANILLA GOURMET ราคาต่อฝัก 299 บาท ******แหล่งกำเนิด : ประเทศ มาดากัสการ์ ****** Humidity: 35 - 37% Length: 17 - 22 cm Weight: ประมาณ 6 - 9 กรัม Vanillin: 1.5% (บรรจุในถุงสูญญากาศ) อายุการใช้งานขึ้นอยู่กับการจัดเก็บ **ห้ามแช่ในตู้เย็น เพื่อป้องกันฝักขึ้นรา** **เก็บที่มืด มิดชิด อุณหภูมิห้อง หลีกเลี่ยงความชื้น อากาศ และ แสงแดด** (อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ 25องศา) Tasting Notes: sweet and woody notes Origin: ประเทศมาดากัสการ์ ฝักวานิลลาสายพันธุ์ Tahitian เป็นฝักวานิลลาที่ปลูกที่เมือง Sambava ในเขต Sava ทางตอนเหนือของประเทศมาดากัสการ์ วานิลลาตาฮีตีจึงมีส่วนประกอบของกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่ให้รสชาติอันละเอียดอ่อน ทรงพลังและหอมเข้มข้นด้วยกลิ่นดอกไม้อันหอมละมุน เนียนนุ่มอย่างไม่มีที่สิ้นสุด และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ภายใน 10 เดือน ซึ่งจะแตกต่างกับเบอร์บอนที่ต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ภายใน 7 เดือน มิเช่นนั้นฝักจะแตก จึงส่งผลให้ฝักวานิลลาสายพันธุ์ Tahitian เต็มไปด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว Tips : การจัดเก็บฝักวานิลาให้ถูกต้องจะช่วยรักษากลิ่นและความสดของฝักได้นานขึ้น วิธีการเก็บฝักวานิลาคือ - ***หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในตู้เย็น*** เพราะอุณหภูมิเย็นและชื้น ทำให้ฝักขึ้นราได้ - ฝักวานิลาควรเก็บในภาชนะปิดสนิท เช่น ขวดแก้วที่ปิดฝาแน่น เพื่อป้องกันอากาศและความชื้นไม่ให้เข้ามา ทำให้ฝักแห้งหรือเสื่อมคุณภาพหรืออาจขึ้นราได้ - ควรเก็บในอุณหภูมิห้องและหลีกเลี่ยงแสงแดด อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ 25องศา - ใช้ถุงสุญญากาศถนอมอาหารเพื่อกันอากาศเข้าได้ - เช็คฝักเป็นระยะ ฝักวานิลาที่เก็บไว้นานอาจมีโอกาสแห้งหรือลดกลิ่นลง ควรเช็คฝักเป็นระยะ ถ้าสนใจสอบถามเพิ่มเติมกรุณาทักเเชท Vanilla Bean - MADAGASCAR TAHITIAN VANILLA GOURMET Origin - MADAGASCAR GOURMET Grade Well packed in a vacuum bag. Length size 17 - 22 cm Weight approximately 6 - 9 grams Moisture approximately 35 - 37% Vanillin : 1.5% Tasting Notes: sweet and woody notes Origin: Madagascar *The TAHITIAN vanilla pods, cultivated in Sambava in the Sava region of northern Madagascar, are known for their large size and complexity. * Shelf Life Tips : Proper storage of vanilla beans helps maintain their aroma and freshness for longer. Here are the storage guidelines: - Avoid storing in the refrigerator as the cool, humid environment can lead to mold growth. - Vanilla beans should be stored in an airtight container, such as a tightly sealed glass jar, to prevent air and moisture from entering, which could cause the beans to dry out, degrade, or even mold. - Store at room temperature and avoid direct sunlight. The optimal temperature is around 25°C. - Use vacuum-sealed food storage bags to keep air out. - Check the beans periodically. Vanilla beans stored for extended periods may become dry or lose some of their aroma, so it’s a good idea to inspect them regularly. For more information, please contact us.