เครื่องเทศ (Spice) ขมิ้นผง Turmeric Powder (ขนาดบรรจุ 250 กรัม) ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice)

เครื่องเทศ (Spice) ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice) ขมิ้นผง Turmeric Powder ราคาจำหน่าย: 93 บาท/ถุง Price: 93 baht/pouch ขนาดบรรจุ: 250 กรัม (250 g.) ประเภทเครื่องเทศ: ผง (Powder) ประวัติและวิธีใช้: ขมิ้นเป็นพืชล้มลุกในตระกูลขิง ชอบอากาศร้อนและความชุ่มชื้นของฝนตลอดระยะเวลาของการปลูก นับพันปีที่ชาวเอเชียได้ใช้ประโยชน์จากแง่งขมิ้นแก่ที่ฝังอยู่ในดิน โดยชาวอินเดียใช้เป็นสีย้อมจีวรพระสงฆ์ตั้งแต่สมัยพุทธกาล จากนั้นเริ่มรู้จักวิธีการนำขมิ้นมาปรุงอาหาร และในประเทศเพื่อนบ้าน เช่น พม่า นิยมปลูกขมิ้นกันมากเนื่องจากมีทำเลและภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกขมิ้น วิธีการนำขมิ้นมาใช้งาน จะนำแง่งขมิ้นแก่มาลวก ตากแห้ง และบดละเอียดจนเป็นผงสำหรับใช้งานในลำดับถัดไป ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติหนัก ขม เผ็ด ใช้ในการประกอบอาหาร เช่น แกงฮังเล แกงกะหรี่ แกงเหลือง ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ และทำให้มีสีสันที่น่ารับประทานยิ่งขึ้น